Proyecto Flores

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UNIDAD I: LA AGRICULTURA Y LA AGRONOMÍA.
Ignacio Enriquez Vivas Enrique Alberto Ramos Rodríguez José Manuel Arceo Arceo

DEFINICIÓN DE AGRICULTURA: La agricultura es un proceso complejo, pues conjuga elementos y fenómenos de diversa naturaleza como la física, la química, la biológica y la social. Estos fenómenos están interconectados entre sí formando un conjunto de relaciones. Con muchafrecuencia se habla de la agricultura atendiendo solamente a su carácter ecológico o biológico, o cuando mucho biológico, técnico, escapa casi siempre a la atención su carácter social. Aunque la agricultura es la actividad productiva más estrechamente ligada al medio ambiente, no puede ser concebida simplemente como un sistema ecológico pues al intervenir el hombre, es mucho más que eso. Laagricultura es una actividad social. Quiere decir que no puede ser realizada en ninguna de las fases de su proceso sin la participación de grupos humanos.

2 La particularidad de la agricultura como una actividad productiva es que engloba la transformación del medio físico y biológico, emplea a la tierra como medio de trabajo y utiliza deliberadamente poblaciones vegetales y animales como materiasprimas de su propia producción. Desde el punto de vista de lo que se produce, la agricultura es la actividad del hombre que tiene como objetivo producir alimentos, fibras, aceites y otros materiales por medio del uso de plantas y animales. La agricultura al igual que cualquier otro proceso productivo es en esencia un proceso de índole social. Esto significa que está organizado y dirigidoexclusivamente por el hombre y en este proceso los hombres establecen entre sí determinadas relaciones sociales. Significa también que no es posible entenderlo sin la participación de un grupo de hombres socialmente integrados. Por todo lo anterior se puede definir a la agricultura de la siguiente manera: La agricultura es una actividad productiva, organizada y dirigida exclusivamente por el hombre que secaracteriza por el manejo de poblaciones vegetales y animales, incorporadas como materias primas de su propia producción y por el uso de la tierra, como medio de trabajo, para obtener alimentos, fibras, aceites y otros productos biológicos útiles a él.

COMPONENTES DE LA AGRICULTURA La agricultura involucra el uso de factores que no están todos en el medio natural en el que se desenvuelve. Aunqueconstituyen un cuerpo único de relaciones, los elementos y fenómenos que intervienen en la Agricultura pueden ordenarse, para su conocimiento en tres grandes grupos de factores que son los siguientes: 1. Factores ecológicos 2. Factores tecnológicos 3. Factores socioeconómicos Factores Ecológicos. Son factores del medio ambiente. Para el desarrollo vegetal, los factores más importantes son losclimáticos y los edáficos y algunos de sus elementos son los siguientes: precipitación, temperatura, radiación solar, relieve, drenaje, pedregosidad, salinidad, etc. Factores Tecnológicos. Son factores que sirven para modificar el medio ecológico y para el manejo de los elementos productivos.

3 Se manifiestan mediante las prácticas agrícolas. Estas están dirigidas a influir sobre los elementos queafectan el desarrollo y comportamiento de la planta cultivada como los siguientes: - Optimización de la humedad disponible para la planta - Protección contra cambios extremosos de temperatura - Combate contra plagas y enfermedades - Selección y mejoramiento del material reproductivo - Mantenimiento de la fertilidad del suelo - Etc. Para desarrollarse, las prácticas agrícolas requieren instrumentosadaptados a las condiciones de trabajo y a los niveles económicos de los agricultores. Hay instrumentos específicos para cada actividad, por ejemplo: arado jalado por yunta o tractor, azadón o cultivador mecánico, etc. Factores Socioeconómicos. Son factores que tienen que ver con el régimen de propiedad de la tierra, la unidad de producción, los grupos sociales y la forma de relacionarse éstos...