Proyecto Fvh

http://www.forrajehidroponico.com/art002.htm

Producción de Forraje Verde Hidropónico como alternativa de alimento para animales de las zonas afectadas por la ola de frío en el Sur del Perú |
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Por: Alfredo Rodríguez Delfín y Hugo Tarrillo Olivas |
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Deben ocurrir fenómenos naturales que afecten severamente a la población, como viene ocurriendo con la ola de frío y nevadas que seha desatado en los departamentos de Moquegua, Tacna, Apurímac, Cusco, Arequipa, Ayacucho, Huancavelica y Puno, para que las autoridades del gobierno recién tomen algunas medidas que sólo aliviarán momentáneamente a la población más pobre de dichos departamentos. El gobierno y las autoridades departamentales y regionales deberían estar preparadas para poder enfrentar a los embates de la naturalezaque siempre han ocurrido y han de ocurrir porque, quiérase o no, así es la naturaleza: bondadosa en los buenos tiempos y severa cuando uno menos se lo imagina. |
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| La situación ganadera en las zonas altoandinas del sur peruano afectadas es sumamente preocupante, pues el clima extremadamente frío, con temperaturas menores a –12º C, ha provocado la muerte de más de 60,000crías de alpaca en Puno; más de 8,000 alpacas y 4,000 ovinos en Apurímac, y más de 17,000 camélidos sudamericanos en Arequipa. Estas son algunas cifras alarmantes sin mencionar aún a los otros cinco departamentos afectados. Son muchas las familias campesinas que han perdido su ganado que es el único capital que tienen como sustento, ya que es fuente de carne, lana, piel y combustible (por elestiércol). |
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Los manantiales se han congelado y las nevadas han cubierto los pastizales dejando a las alpacas, guanacos y ovinos sin su alimento natural, ya que no tienen la habilidad de la vicuña de utilizar sus patas para limpiar el terreno para buscar alimento. |
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Antiguamente se enseñaba en la universidad que para hacer agricultura se necesitaban tres cosas imprescindibles: clima, aguay suelo. Hoy se sabe que es posible cultivar en climas adversos dentro de invernaderos y que también es posible cultivar sin necesidad del suelo a través de la técnica de cultivo sin suelo más conocida como hidroponía. Pero el agua ha sido y se será siempre el factor limitante para toda producción agrícola. Precisamente, una de las ventajas del cultivo sin suelo es el ahorro significativo delagua, siendo una buena opción en zonas donde ocurren sequías frecuentes. |
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Una manera de enfrentar este problema natural es través de la producción de forraje verde hidropónico dentro de invernaderos rústicos, de bajo costo, que permita sostener una producción intensiva de forraje fresco para los animales de las comunidades campesinas altoandinas, tanto en condiciones extremas de frío, comoviene ocurriendo actualmente, como también en condiciones extremas de sequía, que también se presentan en muchas zonas del país. Esta forma de producción fuera del suelo ya ha sido demostrada a través de diferentes trabajos de investigación que se han realizado en varios países y también en el Perú. La Universidad Nacional Agraria La Molina viene cumpliendo un rol importante en la difusión de latécnica del cultivo sin suelo o hidroponía a través de su Centro de Investigación de Hidroponía y Nutrición Mineral. En este artículo queremos demostrar las bondades de la producción de forraje verde hidropónico para evitar en el futuro situaciones como la que se está viviendo actualmente. |
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Forraje Verde Hidropónico de cebada de 15 días |
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La producción de forraje verdehidropónico es la mejor alternativa dentro de un concepto nuevo de producción agrícola, ya que no se requiere de grandes extensiones de tierras ni de mucha agua. Tampoco se requiere de largos períodos de producción ni de métodos o formas para su conservación y almacenamiento. El crecimiento es bastante rápido, prácticamente el periodo de producción es de solo de 12 a 15 días. Esta forma de...