proyecto gestion estrategica




huastek´s Café




Presentan alumnas:
Ilse Karina Hernandez Chavez
Valentina Hernandez Hernandez


ÍNDICE



























































EL POTENCIAL DEL NUEVO PRODUCTO
El consumo de café en la zona de Tamazunchale es una bebida tradicional como parte del desayuno de un huasteco, acompañadocon distintos aperitivos pasa a ser para algunos consumidores algo indispensable. Actualmente solo existen tres cafeterías en el municipio, la única con mayor ventaja es “Cafetería Mante”, pero más que su distribución de clientes y servicios, resalta su excelente ubicación en la zona centro, así como su antigüedad. Posteriormente la cafetería “Socko” y la que queda en tercer plano es la cafetería“TAMUZ”.
Se propone para el proyecto un toque distinto a estas cafeterías, que es el servicio a domicilio y la variedad en productos, la calidad es un factor importante, es por ello que se utilizarán estándares de calidad, ofreciendo un buen sabor al cliente que, debido a una prueba piloto realizada, exigen este elemento como el mas importante al momento de adquirir un producto.
Tomando en cuentalos distintos consumidores posibles se propone la venta del café tradicional como bebida estrella del negocio, partiendo al medio mercadológico con un precio accesible para todo tipo de público, con presentación original, nombre y marca que distinga el producto de la competencia. Se ofertarán los cafés preparados: Cappuccino, exprés, americano y frapés, para personas con alto poder adquisitivo.Todos los productos tendrán distintas presentaciones, chico, mediano y grande. Aunado a esto se ofrecerán aperitivos con el cual las bebidas puedan ser combinadas y tener un desayuno completo.
La decoración del ambiente se tornará mediante un toque bohemio, sin dejar a un lado lo huasteco, generando las estrategias para poder satisfacer al cliente y ofrecer un buen lugar y servicio, para poderdegustar lo que se ofrece. Aprovechando las tecnologías de información, se llevará a cabo la publicidad por medio de spots de radio, y en elementos visuales: rótulos en el exterior del lugar con los distintos precios plasmados a la vista del consumidor.

EL RESULTADO DE ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
En la presente información, se deduce el estudio de mercado propuesta de una CAFETERÍA realizado conanterioridad, la cual cubre necesidades de diferentes segmentos de clientes, esto se basa en el momento de tabular, se encontraron resultados muy benéficos, teniendo detalles o propuestas nuevas por los mismos consumidores como los bajos precios y ambiente familiar para el alcance de todo público.
La sociedad se mantiene rodeada de un constante movimiento día con día, la falta de tiempo es elprincipal motivo por lo que la gente prefiera consumir bebidas en la calle, todo esto conlleva a la falta de un buen servicio que satisfaga las necesidades de los clientes, en efecto de esto propusimos este proyecto mencionado con anterioridad, que tiene múltiples

LA CONVENIENCIA DE INVERTIR EN EL NEGOCIO
La razón para invertir en el negocio cafetero es la gran cantidad de comerciantes, maestros,alumnos, trabajadores de otras índoles que en mayoría forman gran parte de la población, y principal movilizador de la economía del municipio. Siendo el café el número uno de los desayunos favoritos de clientes, ofreciendo este producto, en distintos sabores y presentaciones para degustar.
Es de gran conveniencia establecer un negocio donde se ofrezcan productos bajos al alcance de la economía delpueblo para así poder dirigir nuestro mercado a los tres niveles económicos, abarcado la mayor parte de los clientes. El beneficio del negocio es que el municipio cuenta con localidades productoras del café, el cual nos reduciría el costo de adquirir el producto principal como lo es este grano.
Implementado estrategias que le agreguen valor al producto, para asi satisfacer aún más al...