Proyecto Graduacion

PROYECTO EMPRESARIAL
SWEET MOMENTS

Diego Mauricio Sánchez
Wilmer Andrés niño

CORPORACION ASED
AREA DE PROYECTO
BOGOTA D.C.
2011

PROYECTO EMPRESARIAL
SWEET MOMENTS

Diego Mauricio Sánchez
Wilmer Andrés Niño

Proyecto del trabajo de grado para optar al título de
Bachiller Académico CORPORACION ASED

Director Proyecto
Mildred


Asesor de Proyecto
CristinaCORPORACION ASED
BOGOTA D.C.
2011

Nota de aprobación

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Firma Rectora

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Firma Director de Proyecto

_____________________________Firma asesor del proyecto

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Firma Jurado

Junio de 2011
Tabla de Contenido

Introducción,
Planteamiento del Problema,
Justificación,
Evaluación del Problema,
Objetivos,
Objetivo General,
Objetivos Específicos,
Marcos de Referencia,
Cronograma o Plan de Trabajo,
Marco de Antecedentes,
Marco Conceptual,
Marco Teórico,
Misión,
Visión,Valores Corporativos,
Políticas y Estrategias,
Organigrama,
Cargos y Funciones,
Conclusiones,
Publicidad,
Logotipo,
Slogan,
Papelería,
Folleto Producto,
Presentación de la Empresa,

Introducción
En busca de satisfacer la necesidad alimenticia por medio de la creatividad. Se ha decidido que el proyecto será un postre: Chocolates esto vendrá en diferentes formasdependiendo a la necesidad del cliente, las formas varían desde figuras básicas hasta los mas complejos diseños que la persona solicite, serán trabajadas con diferentes moldes, Se trabajara con moldes de varias figuras, los cuales llamaran la atención del cliente y lo incitaran a comprar el producto.
Los productos tienen una diversidad de sabores lo cual los hacen únicos e innovadores al resto de lacompetencia, son elaborados con el mayor agrado y con todo el esmero para que el cliente consuma un producto 100% delicioso. Algunos de los ingredientes que hacen de estos productos sean únicos, para el Chocolate: chispas, maní, chocolate blanco, praliné (pasta de frutos secos) y se pueden rellenar con diferentes compotas de sabores como mora, manzana o salsa de chocolate. La presentación de losproductos tiene muy buena estética, puesto que vienen diferentes formas y bolsas muy bien decoradas las cuales son elaboradas a mano. Collages o demás cosas que puedan hacer de la publicidad del producto lo mas llamativa posible, los empaques son de diversos colores, también pueden ser en blanco y negro, los diferentes motivos tan originales hacen el empaque aun mas atractiva, lo que se busca coneste obsequio es poder darle a entender a las personas que en bastantes ocasiones los problemas en las relaciones son debidos a la falta de interés del uno por el otro, sometiéndose a una rutina y olvidando lo que los unió.
La segunda es, cuando el postre es para el consumo propio, además de tener la misma presentación que la anterior que es para obsequiar, esta tendrá dentro una especie deconsejos, estos se llamaran “pensando en ti”, el fin de estos es ayudar a los clientes, sobretodo a las mujeres a combatir el miedo a subir de peso, ya que ellas mas que todo se encargan de cuidar su figura y de lucir bien, es necesario saber que el consumo excesivo de azucares puedes causar sobrepeso pero sabiendo regular de manera concreta la alimentación y haciendo suficiente ejercicio no habráproblema alguno.
La receta de los chocolates es por una parte la tradicional y por otra parte una nueva receta que pretende sustituir los ingredientes corrientes que contienen alto nivel de calorías por unos que tengan un menor nivel de estas, además se varia la forma de vender el producto y se crearan salsas para el interior del chocolate que son realizados con extractos de frutas y también se...