Proyecto hostería

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

Facultad de Ciencias Humanísticas y Económicas    

“Proyecto de Inversión para la construcción de una Hostería en la parroquia San Francisco de las Núñez Provincia de Santa Elena, Ruta del Sol”

TESIS DE GRADO
Previa a la obtención del Título de:

Economista con mención en Gestión Empresarial, Especialización Finanzas

Presentada por:CAROLINA BISABETH ROMERO ROSERO MELINA ESTHER PACHECO GELLIBERT Guayaquil – Ecuador

2008

DEDICATORIA

Este proyecto se lo dedico con todo mi amor a mis queridos padres que han sido y son el pilar fundamental en mi vida, gracias mamá por tu preocupación, por tus consejos, por ser mi amiga, por ser mi madre… gracias papá por ser quien eres… un hombre ejemplar, luchador, responsable, unexcelente padre… Y por supuesto también dedico este trabajo a mis hermanos Christian y Alex que siempre están conmigo… en las buenas y en las malas… dándome un consejo, una crítica, una broma, una palabra de aliento… los amo!…

Carolina Romero Rosero

A Dios que me dio la fuerza para seguir adelante, mi madre por todo el sacrificio que hizo al darme la oportunidad de estudiar, por su ejemplo delucha y superación. Y a toda mi familia por el apoyo incondicional.

Melina Pacheco Gellibert

AGRADECIMIENTO
A Dios por haberme permitido culminar con bien una etapa más de mi vida, a mis padres Rodrigo y Elena por su constante lucha, por haberme inculcado los principios y valores que han hecho de mi lo que soy, a mis hermanos Christian y Alex por su apoyo incondicional, a mi querido tío Arq.Carlos Rosero por sus consejos y contribución para la elaboración de este proyecto, a la Ing. Mónica Tapia, a mi compañera de Tesis y amiga Melina, y finalmente a todos aquellos amigos y amigas que de una u otra manera estuvieron pendiente de mi…Gracias!! Carolina Romero Rosero Agradezco a Dios porque gracias a él estoy aquí, por iluminarme y guiarme a lo largo de mi carrera y poder terminarlacon éxito. A mi madre por su apoyo incondicional y su confianza. A mi papa Danilo, mis hermanos, mis tíos y primos que siempre estuvieron presentes para ayudarme. A mis amigos por los momentos alegres que viví con ellos, en especial con Carolina que además de ser mi compañera de tesis es una de las mejores amiga que he tenido, por su paciencia y a su familia por el apoyo brindado. A mi amiga yDirectora de tesis Mónica Tapia por la paciencia y conocimientos que nos ayudaron al desarrollo de la tesis. Melina Pacheco Gellibert A los Economistas. Washington Macías y Fabricio Noboa por los conocimientos que nos impartieron. A la Ing. Ivonne Moreno por sus consejos y su disposición de ayudarnos en todo momento. Y a la Espol, por darnos la oportunidad de formar parte de su prestigiosauniversidad y a todos los profesores que nos compartieron sus conocimientos.

TRIBUNAL DE GRADUACIÓN

Ing. Oscar Mendoza Macías, Decano PRESIDENTE 

Ing. Mónica Tapia López, Msc DIRECTORA DE TESIS 

Econ. Washington Macías Rendón VOCAL PRINCIPAL

Ing. María Elena Murrieta VOCAL PRINCIPAL

DECLARACIÓN EXPRESA

“La responsabilidad del contenido de este Proyecto

de Grado correspondeexclusivamente a las autoras; y el patrimonio intelectual de la misma Escuela Superior Politécnica del Litoral”.

Carolina Romero Rosero

Melina Pacheco Gellibert

ÍNDICE GENERAL
Pág. DEDICATORIA AGRADECIMIENTO TRIBUNAL DE GRADO DECLARACIÓN EXPRESA ÍNDICE GENERAL ÍNDICE DE GRAFICOS ÍNDICE DE TABLAS ÍNDICE DE FIGURAS INTRODUCCIÓN I II III IV V XI XV XVI XVII

CAPÍTULO I. PROYECTOHOSTERÍA

1.1.

GENERALIDADES DEL PROYECTO…………………………………..…21 1.1.1. Conceptos ………………………………………………………….…21 1.1.2. Tamaño y Localización del Proyecto………………………………23 1.1.2.1 Tamaño………………………………………………………23 1.1.2.2 Localización………………………………………………….24 1.1.3. Capacidad diseñada del Proyecto…………………………………25 1.1.3.1 Diseño………………………………………………………..25 1.1.3.2 Infraestructura……………………………………………….27 1.1.3.3 Mano de...