Proyecto Humitas

ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE HUMITAS
” DELICIOUS CORN”

INTEGRANTES
DANIXA SOLEDAD TZUNGUI RIVADENEYRA
KATHY MARIELA AMARI JIMENEZ
2011-2012

INDICE
CAP.1
1. ANTECEDENTES DEL PROYECTO
1.1 Clausula deconfidencialidad
1.2 Resumen del proyecto
CAP.2
2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
2.1 NOMBRE
2.2 FECHA DE INICIACIÓN DE ACTIVIDADES
2.3 UBICACIÓN
2.4 NOMBRE DE LOS PROPIETARIOS
CAP.3
3. DEFINICIÓN, CARACTERISTICAS Y DESARROLLO DEL PRODUCTO
3.1 DEFINICIÓN
3.2 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
3.3 NECESIDADES QUE SATISFACE NUESTRO PRODUCTO3.3.1 Ubicación de la empresa
3.3.2 Experiencia adquirida de los promotores en el laboratorio de cocina en los años anteriores
3.3.3 Calidad del producto final y de la materia prima
3.3.4 Nuevas tecnologías y el uso de información
3.3.5 Limpieza e higiene
3.4 VENTAJAS COMPARATIVAS
3.4.1 Productos Carlos Gerardo
3.4.2Vendedores Ambulantes
3.5 NOMBRE DEL PRODUCTO
3.6 PRESENTACIÓN ENVOLTORIO, IMAGEN, EMBALAJE
3.7 EVOLUCIÓN FUTURA DEL PRODUCTO
CAP.4
4. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO
4.1 ÁNALISIS COMPETITIVO DEFINICIÓN DEL NEGOCIO Y ESTRATEGIA
EMPRESARIAL
4.1.1 Estrategia de Competividad
4.1.2 Estrategia de Competencia
4.2 FACTORES CLAVE DEL ÉXITO YVENTAJA COMPETITIVA
4.3 ÁNALISIS COMPETITIVO Y ESTRATEGIA EMPRESARIAL
4.3.1 Análisis de F.O.D.A.
4.4 MATRIZ F.O.D.A
4.5 MISIÓN
4.6 VISIÓN
4.7 OBJETIVO
4.8 ESTRATEGIA EMPRESARIAL
4.8.1 Liderazgo general en costos
4.8.2 Estrategia de Diferenciación
4.8.3 Concentración o enfoques de especialistas

CAP.5
5. EL MERCADO5.1 ACTORES DEL MERCADO
5.2 CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO
5.3 CARACTERISTICAS DE LA CLIENTELA
5.4 CARACTERISTICAS DE LA COMPETENCIA

CAP.6
6. PLAN DE MARKETING
6.1 ÁNALISIS DE LAS CUATRO P
6.2 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
6.3 PRECIO /COSTO
6.4 PLAZA
6.5 PROMOCIÓN
CAP.7
7. LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA
7.1LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA
7.2 DISTRIBUCIÓN ESPACIAL
CAP.8
8. PRODUCCIÓN
8.1 FASES DEL PROCESO PRODUCTIVO
8.2 PROCESO DE PRODUCCIÓN
8.3 CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA
8.4PROVEEDORES
8.5 EXISTENCIAS, APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAMIENTO
CAP.9
9. ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS
9.1 PERSONAS NECESARIAS
9.2 FUNCIONES
9.3SISTEMA DE ORGANIZACIÓN Y COORDINACIÓN
9.4 SISTEMAS DE SELECCIÓN Y FORMA DE CONTRATACIÓN
9.4.1 Selección
9.4.2 Contratación
9.5 ASESORÍA EXTERNA
CAP.10
10. ESTUDIO DE ECONOMIA Y FINANCIERO
10.1 PRESUPUESTO DE INVERSIONES
10.1.1 Inversiones fijas
10.1.2 Inversiones diferidas
10.1.3 Capital de trabajo
10.1.4 Loscostos del proyecto
10.1.5 Costos de fabricación
10.1.6 Gastos de administración
10.1.7 Gastos de ventas
10.1.8 Los ingresos de la empresa
10.2 ELABORACIÓN DE FLUJOS DE EFECTIVO Y ESTADOS FINANCIEROS
10.2.1 Estado de pérdidas y ganancias
10.2.2 Balance general
10.2.3 Balance pro forma

10.3 INDICADORES FINANCIEROS, LIQUIDEZ, TIR, VAN, ETC10.4 PUNTO DE EQUILIBRIO
CAP.11
11. PLAN DE CONTIGENCIAS Y SALIDAS
12. LEGALIZACIÓN
12.1 Forma jurídica
12.2 Protección de la propiedad industrial e intelectual







CAPITULO 1

1. ANTECEDENTES DEL PROYECTO

1.1 CLAUSULA DE...