Proyecto Ingenieria

FORMATO PARA LA DOCUMENTACIÓN DEL PROCESO ANTES DE SE SER MEJORADO

Nombre del departamento y de la organización en donde se analiza el proceso:
__Mc Donald’s_______________________________________

Nombre de la persona(as) que son los responsables del proceso incluya el carga de cada persona Amanda Reyes ________________________________

Nombre de quien revisa el proceso (incluya elcargo de la persona)
Roberto Ríos (Gerente) __________________________

Nombre de quien aprueba la realización correcta del proceso :
Roberto Ríos_________________


Identifique y defina los requisitos actuales del proceso: Esto significa aquellas características que el usuario pide y así también los que la organización solicita.

Proceso de recibimiento al cliente, cajero. Una personafísica atiende al usuario para realizar su compra, le cobra y manda la orden a realizar. Esto implica muchas cosas como el estado de ánimo de quien atiende, la atención y sobre todo el tiempo que tarda en ser trasladada la orden para su realización

FIRMA DE LOS ALUMNOS QUE COMPLETARON EL FORMATO Y QUE INVESTIGARON A LA ORGANIZACIÓN
DIAGNOSTICO
Proceso de Venta
Procedimiento 1  El clientellega al establecimiento
Actividad1.1  El cliente se forma en la fila y espera ser atendido
Procedimiento 2  El cliente llega al cajero
Actividad 2.1  El cliente es recibido y se le da la bienvenida
Actividad 2.2  El cliente pide su orden
Actividad 2.3  El cajero pregunta si su pago será en efectivo o a tarjeta de crédito
Actividad 2.4  El cliente paga según lo que haya pedidoProcedimiento 3  El del cajero remite la orden a quien prepara las hamburguesas

Requisitos y características del diagnóstico del proceso de venta
Tipo Requisito Característica Tipo de servicio Seguimiento Evaluación Donde se registra responsable
Requisitos del cliente Atención al cliente • Distraído
• Amable
• Dispuesto
• Lento Interacción con el cliente y su orden A través de reuniones einformes mensuales Con una queja o con malos servicios En reportes Gerente del establecimiento
Velocidad de respuesta El cliente espera una atención más pronta y sin tanta espera Generar la orden Visualmente Con quejas y sugerencias En reportes Gerente y cajero
Datos correctos Fiabilidad:
Que el cajero haya realizado la orden como el cliente espera Pago por el servicio A través del recibo delcliente Con quejas del usuario por datos erróneos En inventarios Gerente, contador y cajero
Ofertas Se le hacen saber al cliente a la hora de hacer el servicio Interacción con el cliente La empresa lo designa Con el presupuesto En inventarios Gerente

Encuestas
1. Normalmente, ¿cuánto tiempo tardas desde que entras a la tienda hasta que recibes tu pedido?
• Como 15 minutos.
• Depende de lahora, pero me ha tocado hacer hasta 40 minutos.
• Mas o menos entre 10 y 15 minutos.
• 10 minutos
• Como 20 minutos.
2. ¿Te gusta la actitud de los cajeros?
• Si pero a veces no entiendo lo que dicen.
• No, parece que no tienen ganas de trabajar.
• La verdad no me fijo en eso.
• Si pero nunca entienden lo que les pido.
• Son muy lentos y no saben resolver problemas.
3. ¿Crees que sepodría mejorar el servicio?
• Yo creo que sí.
• Definitivamente sí.
• Pues si lo deberían de mejorar.
• Yo creo que está bien pero tienen que preparar mejor a los cajeros.
• Si, ya es tiempo de innovar.
4. Del 1 al 10, ¿qué calificación le das al servicio en general?
• 7
• 5
• 8
• 7
• 6
5. ¿Qué opinas acerca de un nuevo sistema automatizado para pedir la orden?
• Me parece una gran idea.
•Si están seguros que funcionará, deberían hacerlo de inmediato.
• Yo creo que atraerá más clientes.
• Pienso que sería más difícil para el cliente.
• Sería muy innovador y atraería más clientes.

Gráficas



Propuesta del equipo
Con base a lo investigado por el equipo acerca del proceso de venta actual en el comercio de Mc Donalds y con las encuestas aplicadas a los usuarios de...