proyecto innovador

 Colegio de estudios científicos y tecnológicos del estado Jalisco

Grado y grupo: 3°F
Fecha: 24/09/14
Nombre del Proyecto.- Diabetipie
M2S1 Realiza losprocesos de transformación de los diferentes productos lácteos

Integrantes del proyecto
García Duran Luz Aurora
Ruiz Alonso Karina Belén
Contreras Hernández Fabiola
Delgadillo Serna Alejandra Guadalupe
Delgadillo Navarro María del Rosario
Pérez Armas Luis Gerardo
Reyes Fragoso Adrián Alejandro


PROFR: FRANCISCO RODRIGUEZGUTIERREZ.

TIPO DE EVALUACION: HETEROEVALUACION.

CALIFICACION___________


Objetivo
Con esta innovación se espera reducir el daño a las personas diabéticas. Y para que no consuman cosas que en realidad les afecte en su salud, yconsuman alimentos deliciosos y para que no les afecte en su salud.
Debido al incremento de personas con diabetes este producto está preparado con azúcar que no afecte la salud de los diabéticos y puedan disfrutar este postre sin ningúnn riesgo.
Proporcionar una ingesta adecuada con un nivel calórico dirigido a lograr y mantener un peso deseable
Prevenir la hiperglucemia y la hipoglucemiaControlar los niveles de lípidos, tensión arterial y otros factores de riesgo bascular
Prevenir y tratar la aparición de complicaciones agudas y crónicas
Intentar mejor los hábitos alimentario de los pacientes diabéticos
Propósito
¿CUAL ES LA PROBLEMÁTICA QUE SE TIENE?
En las personas diabéticas, han tenido muchos problemas de salud a causa de los alimentos con mucha azúcar que venden a susalrededores, además de eso, caros y peor que son de mala calidad.
¿QUE NECESIDADES O CARENCIAS SE PRETENDE SOLUCIONAR?
Con este proyecto, se pretende ayudar a las personas que padecen esta enfermedad requieren de mucho dinero para comprar productos alimenticios que no les haga daño y alimentos que no estén provocando aun más daño a ellos, a las personas que padecen este problema se pretendeque sepan medir la cantidad de azúcar y nutrientes que necesitan para su alimentación.
¿DONDE SE ENCUENTRA EL PROBLEMA?
Este problema se encuentren los alimentos que contienen grandes cantidades de azucares y hacen un gran daño al consumidor por lo cual padecen enfermedades de alto riesgo para su salud, este problema se enfoca en la colonia de las “AGUJAS” ya que es una población de escasosrecursos y además se encuentran más personas con esta enfermedad.
¿POR QUÉ CONSIDERAMOS QUE ES IMPORTANTE DARLE SOLUCION A ESTA PROBLEMÁTICA?
Es importante considerar que al darle solución a esta problemática, no solo las personas diabéticas tendrán un producto económico, de calidad, bueno para su salud y disponible para cualquier persona en general, además es un alimento que se puede preparar encasa y no sería un gasto tan grande.
¿QUÉ ES LO QUE ESTA AFECTANDO?
Afecta a la población y al que consume, ya que puede ser un producto de mala calidad o con exceso de algunos nutrientes que no sean tan necesarios para el cuerpo.
BENEFICIOS.
Reduce las enfermedades crónicas: Es rico en ácido linoleico conjugado (CLA) y en los esfingolípidos, componentes de la leche grasa que ayudan a reducirel riesgo de cáncer y padecimientos del corazón.
Mejora tu sistema cardiovascular y reproductivo: Su grasa actúa como combustible para satisfacer las necesidades de energía del cuerpo. Además, los ácidos grasos como el linoleico (Omega-3) y linoleico (Omega-6) son esenciales para el crecimiento y beneficioso para los sistemas cardiovascular, reproductivo, inmunológico y nervioso.
Favorece el...