Proyecto integrador

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA AMÉRICA
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y COMERCIALES
Escuela de Administración de Empresas

TEMA:
Diseño de un plan de mejoramiento de la calidad para el proceso de producción de la empresa “CORONA” dedicada a la fabricación de vitrinas en general, ubicada en la calle “J” Sur del Distrito Metropolitano de Quito.

AUTORES:
Maigua Juan Carlos
Rivera JenniferCañizares Katerine

TUTOR:
Ing. Carlos Fajardo
Séptimo Semestre

Quito, Octubre 2011- Marzo 2012
1. Título proyecto.
Diseño de un plan de mejoramiento de la calidad para el proceso de producción de la empresa “CORONA” dedicada a la fabricación de vitrinas en general, ubicada en la calle “J” Sur del Distrito Metropolitano de Quito.
2. Marco contextual
La empresa “CORONA” fuecreada hace aproximadamente 10 años teniendo como propietario al Sr. Verdezoto Real Esteban, esta fue creada con el objetivo de servir al público tanto del sector privado como público, ofreciendo gran variedad de vitrinas.
Si bien es cierto el proceso de producción es muy importante dentro de una organización, ya que de ello depende su funcionamiento, lo que se tratará de mejorar en la empresa, esel nivel de producción que maneja actualmente, con el fin de optimizar los tiempos de entrega, la calidad del producto y buscar la mejora continua.
Mediante una observación directa se pudo detectar que la empresa no maneja un proceso de producción adecuado, los empleados no coordinan sus actividades, no se establecen correctamente los plazos para la entrega de cada producto, lo que causa elincumplimiento o demora en la entrega de las mismas, este mejoramiento se basara mediante el uso del método de Deming (PHVA) siendo este un ciclo dinámico que puede aplicarse dentro del proceso de producción de la empresa, el cual está íntimamente relacionado con la planificación, implementación, control y mejora continua, tanto en la realización del producto como en el proceso en sí.
3.Formulación del problema.
Ineficiencia en el manejo del proceso de producción de la empresa “CORONA”, donde los empleados no coordinan sus actividades, no se establecen correctamente los plazos la elaboración de cada producto, lo que causa la demora e incumplimiento en la entrega de las mismas, insatisfacción de clientes internos y externos y obviamente en su economía.

4. Objeto de Estudio.Gestión de la calidad de la empresa “CORONA”.
5. Campo de acción de la investigación.
Plan de mejoramiento de la calidad para el proceso de producción de la empresa “CORONA” dedicada a la fabricación de vitrinas en general.
6. Objetivo general.
Diseñar un plan de mejoramiento de la calidad para el proceso de producción de la empresa “CORONA” dedicada a la fabricación de vitrinas en general,por medio de la aplicación del método de Deming (PHVA) basado en la gestión de la calidad, para que le permitan resolver los problemas detectados y que el proceso de producción pueda ser llevado a cabo de una forma eficiente y eficaz.
7. Objetivos específicos.
* Fundamentar teóricamente el proyecto, el cual se basará en la recolección y análisis de la información secundaria para poderprofundizar y aplicar la información sobre el objeto y campo de estudio.
* Realizar un análisis situacional del macro y micro ambiente de la empresa y de sus capacidades internas mediante la utilización de métodos de investigación de mercados para determinar su situación competitiva.
* Presentar una propuesta técnica que permita gestionar la calidad para el proceso de producción de laempresa “CORONA”.
8. Marco teórico.
La Gestión de Calidad Total
Es una estrategia de gestión orientada a crear conciencia de calidad en todos los procesos organizacionales. La GCT ha sido ampliamente utilizada en manufactura, educación, gobierno e industrias de servicio. Se le denomina «total» porque en ella queda concernida la organización de la empresa globalmente considerada y las personas...