Proyecto integrador

ÍNDICE

Introducción……….Pag.3

Antecedentes………Pag.4

Justificación………Pag.4

Objetivos………..…Pag.6

Metodología………Pag.7

Cronograma…………Pag.8

Organigrama………Pag.9




Introducción
Enel siguiente proyecto hablaremos acerca de nuestro plato fuerte que se llevara a presentar en nuestro proyecto integrador, así como el lugar en donde lo hemos llevado a cabo, una justificación y elobjetivo que obtendremos.
Mi banquetera lleva el nombre de “D’ Souza” una banqueteria en la que nos adentraremos ala comida internacional con platillos de gran variedad.
Para realizar cada uno de lospasos que llevamos a cabo actividades cada dos días en la biblioteca clavijero de la universidad tecnológica del centro de Veracruz y en algunas casas de los integrantes del equipo ahí nos pusimos deacuerdo para el nombre del proyecto y para obtener y juntar las ideas que llevaremos a cabo en el proyecto que realizaremos.
Nos adentraremos por completo en todos los detalles que encontramosacerca del platillo, tiempos de cocción, métodos que emplearemos, sus aportaciones nutrimentales, ingredientes y presentación.
Para este platillo nos adentraremos en las normas de higiene y seguridad parabrindar una buena limpieza y no poner en riesgo la salud de nuestros clientes, emplearemos todo lo que esté en nuestras manos para satisfacer en la mejor limpieza a nuestros clientes.Antecedentes
Para poder saber que nombre le pondríamos a nuestra banquetera analizamos distintos nombres pero siempre buscamos el que llamara más la atención y tal vez incitara al consumo o llamara a laclientela al consumo de nuestros platillos o servicios,




Justificación
JUSTIFICACIÓN
La idea e importancia de la creación de la casa de banquetes es que nos brinde un crecimiento económico,reconocimiento y posicionamiento en el sector de las casas de banquetes y para esto aprovechamos la oportunidad encontrada en la ciudad de México y sus alrededores, teniendo en cuenta; que los sitios de...