proyecto interdisciplinario



PROYECTO INTERDISCIPLINARIO
1. NOMBRE DEL PROYECTO

“Los minichef del Rita”

2. DATOS GENERALES
2.1. NOMBRE DEL COLEGIO : Colegio de Aplicación “Rita Castro Ramos”
2.2. PROFESORA : Karina Carrera Jara
2.3. CICLO : Primer ciclo ( 2do y 3er grado)
2.4. FECHA INICIO : 13 de Marzo de 2014
2.5. TIEMPO : 02 horas pedagógicas
2.6. DURACIÓN : 10 semanasaproximadamente por bimestre






3. DATOS DEL PROYECTO DE APRENDIZAJE
3.1. JUSTIFICACIÓN:
Enseñar cocina a los niños es un recurso educativo tan valioso por ser una actividad tan completa, atractiva y divertida para los niños, desarrollando habilidades múltiples.
En el taller “Los miniche del Rita” favorece en el aprendizaje de los niños porque hay una interdisciplinariedad permitiendo asítrasladar a la práctica contenidos curriculares de casi todas las áreas.
Brinda la posibilidad de ofrecer una actividad recreativa y formativa que permite conocer, compartir, investigar y crear a través de los alimentos. Al igual que se favorece el dialogo, la participación y la ayuda mutua.
Por último, se trata de una deliciosa manera de favorecer la incorporación de hábitos y conocimientos sobrela nutrición, la salud, la alimentación y gestión empresarial.

4. OBJETIVOS
4.1. DEL PROYECTO:
Estimular la preparación de postres, bocaditos, jugos, ensaladas, etc.
Promover el aseo, la higiene y los hábitos alimentarios saludables y nutritivos.
Estimular la creatividad, el trabajo en equipo y la actitud empresarial.





4.2. DEL APRENDIZAJE:
Conocer los conceptos básicos degestión empresarial.
Desarrollar las habilidades sociales apoyándose entre sí en la preparación de los alimentos.
Afianzar los procesos lógicos (asociación, clasificación…), cognoscitivos (manipular, mezclar, separar…) y psicomotor al emplear destrezas motoras finas y gruesas (amasar, desgranar…)

5. CUADRO: PROGRAMACIÓN CURRICULAR
ÁREAS
CAPACIDADES - ACTITUDES
INDICADORES
CIENCIA Y AMBIENTEIdentifica los alimentos de la localidad.
Practica hábitos saludables para el cuidado de una sana alimentación y nutrición.
Reconoce los alimentos nutritivos para su cuerpo.
Describir los alimentos que consume para un buen crecimiento.
Mencionar algunos alimentos (frutas y vegetales) nativos u oriundas del país.
Distinguir los alimentos nutritivos.




COMUNICACIÓN
Reconoce a partir deindicios la intención del texto que se le presenta: información.
Infiere el significado y la función de las palabras y frases a partir de las relaciones que establece entre ellas.
Identifica la secuencia lógica y/o cronológica de una receta.
Participa con entusiasmo en los proyectos de escritura que se plantean a nivel personal y grupal.
Responder preguntas sobre aspectos del contenido y laforma del texto.
Mencionar, a partir del título, la intención del texto que va a leer.
Identificar palabras que conoce en los textos que lee.
Investigar y escribir el significado de las palabras que se presentan en el recetario.
Transcribir de la pizarra los conceptos básicos de gestión empresarial.
MATEMÁTICA
Clasifica objetos identificando criterios que los caracterizan; “todos”, “algunos”,“ninguno” de ellos.
Identifica la relación “mayor que”, “menor que” o “igual que”.
Mide la capacidad de los ingredientes en unidades de longitud, volumen, masa y tiempo.
Aplicar los criterios de clasificación de objetos en los elementos que requiera la receta.
Comparar cantidades y establecer las relaciones “más que”, “menos que” y “tantos como”


Usar los utensilios e instrumentos demedición para la preparación de la receta.
EDUCACIÓN POR EL ARTE
Muestra sentido estético al presentar los bocaditos salados y dulces.
Mencionar las características de los alimentos: color, forma, entre otras.
Presentar y adornar el producto a presentar.
PSICOMOTRIZ
Desarrolla la motricidad gruesa y fina: amasar, remover, partir, desgranar, insertar, entre otras.
Realizar las actividades...