proyecto invernadero



PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA CONSTRUCCIÓN DE 2,000 M2 DE INVERNADERO, PARA LA PRODUCCIÓN INTENSIVA DE JITOMATE, PLAN SEXENAL, MUNICIPIO DE CUERAMARO, GUANAJUATO.


















SOLICITANTE: Rodolfo Bravo Ornelas
REPRESENTANTE



FEBRERO 2011

INDICE
1. Resumen Ejecutivo (Técnico, financiero yOrganizacional) 4
2. Objetivos y Metas 5
3. Análisis y diagnostico de la situación actual y previsiones sin el proyecto 6
4. Aspectos Organizativos 6
a. Antecedentes 6
b. Tipo de constitución y organización 7
c. Consejo directivo 7
d. Perfil requerido y capacidades de los directivos y operadores 7
e.  Relación de socios 7
f. Inventario de activos fijos (construcciones, terrenos agrícolasganaderos, inventarios de equipos, semovientes y otros) 7
g. Descripción de estrategias que se adoptaran para facilitar la integración a la cadena productiva y comercial 8
5. Análisis de mercados 10
a.  Descripción, análisis y características de materias primas, insumos y productos (presentación, empaque, embalaje; naturaleza, calidad, atributos y necesidades que satisfacen) 10
b.  Canales dedistribución y venta 22
c. Condiciones de mecanismo de abasto de insumos y materias primas 23
d.  Plan de estrategia de comercialización 25
-  Estructura de precio de los productos y subproductos y políticas de venta 25
-  Análisis de competitividad 26
6. Ingeniería del proyecto 27
a. Localización y descripción especifica del sitio del proyecto 27
b.  Infraestructura y equipo actual (disponiblespara el proyecto) 36
c.  Descripción técnica del proyecto 36
i. Componentes del proyecto (infraestructura, equipos y otros) 36
ii. Procesos y tecnologías a emplear 37
iii. Capacidad de procesos y programas de producción y mantenimiento 48
iv.  Escenario con diferentes volúmenes de proceso 49
v. Programas de ejecución, administrativo, de capacitación y asistencia técnica 50
d. Cumplimientode normas sanitarias, ambientales y otras 52
7. Análisis financiero 53
a.  Presupuestos y programas de inversiones y fuentes de financiamiento. 53
b. Situación financiera actual y proyectada 54
c.  Proyección financiera (refaccionario y avio) anual. 55
i.  Programa de ventas (ingresos) 55
ii. Costos 55
iii. Flujo de efectivo mensual y determinación de capital de trabajo 56
iv.  Pago decréditos y otros compromisos (capital e interés en su caso) 57
v.  Capacidad de pago 57
vi. Punto de equilibrio 57
vii. Apalancamiento (en su caso) 58
d. Análisis de rentabilidad (a precios y valores constantes) 58
i.  Relación utilidad / costo (avio) 58
ii. TIR y VAN 58
iii. Análisis de sensibilidad 59
8. Descripción y análisis de los impactos 59
a.  Incremento de las utilidades anuales de laorganización y los socios 59
b. Decremento de los costos de producción 60
c. Incremento en los volúmenes de producción 60
d.  Empleos generados (directos e indirectos) 60
e.  Comparativo de la producción generada con y sin el proyecto. 61
9. Conclusiones y recomendaciones 61
ANEXOS 62

1. Resumen Ejecutivo (Técnico, financiero y Organizacional)

En la región del Bajío, específicamenteen el estado de Guanajuato, existen comunidades que ofrecen grandes oportunidades para el establecimiento y producción intensiva de hortalizas bajo condiciones de invernadero a costos muy competitivos, dadas las condiciones favorables de clima, alta radiación solar y bajo gasto de energía para calefacción durante el invierno; estas ventajas ambientales parecen convenientes para poder competirexitosamente con otras regiones. Sin embargo una problemática actual de los agricultores, es la ausencia de tecnología y la asesoría técnica, que plantee soluciones a los innumerables retos que se presentan durante la producción.
El jitomate, además de ser un alimento que proporciona carbohidratos, proteínas, aminoácidos y algunas vitaminas, también es un condimento y forma parte de muchos...