Proyecto la alimentacion

Indice:
Indice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
Introducción. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Objetivos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Nutrición. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-5
Alimentación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Nutrientes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7-10
Dieta. . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . 11-16
Enfermedades que se pueden adquirir por no llevar una
buena nutrición. . . . . . . . . . . . . . . . . . .17-18
Para prevenirlas. . . . . . . . . . . . . . . . . . 19-30
Encuesta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21-50
Bibliografía. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
Fotos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52-54

Introducción.En este Proyecto de la Nutrición en mi Comunidad se van ha hablar diferentes temas, empezando por ha aclarar que es la nutrición, se especificara que es una dieta sin caer en excesos, vamos ha especificar las tres principales clases de nutrientes, se va ha mostrar un menú que debe de llevar una familia para obtener una dieta balanceada etc.
Todos estos puntos serán entregados impresos yempastado a la profesora titular al final del proyecto: información general, entrevistas, presentaciones en Power Point.
Se anexa CD-ROM con entrevista referente al tema.

Objetivos

Este es un proyecto informativo.
En este proyecto informativo mi objetivo principal es informar a mi comunidad, y a gente en general, cuales son los beneficios al tener una buena alimentación o dieta para poder vivir¡¡MEJOR!!. Señalando en que platillos se obtienen las proteínas, cuanto se debe de ingerir, métodos y técnicas.
Preguntas que pienso resolver en mi proyecto son:
1-¿Qué es la nutrición?
2-¿Qué es una dieta?
3-¿Cuáles son las tres importantes proteínas que debemos ingerir cotidianamente ?
4-¿Dónde las podemos conseguir?
5-¿Que puede comer una familia para enriquecer su alimentación?

¿Qué es laNutrición?
La nutrición es el proceso a través del cual el organismo absorbe y asimila las substancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Este proceso biológico es unos de los más importantes determinantes para el óptimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo por lo que es muy importante prestarle la atención y el cuidado que merece.
La nutrición como ciencia, hace referencia aaquellos nutrientes que contienen los alimentos y todos los efectos y consecuencia de la ingestión de estos nutrientes.
Es importante separa el concepto de nutrición del de alimentación ya que este se refiere más al acto consciente de ingerir alimentos y la manera como se ingieren, más que la función de estos nutrientes en el organismo.
La nutrición en general es la que se ocupa de solventar lasnecesidades energéticas del cuerpo aportándole los hidratos de carbono necesarios, las grasas, las vitaminas, proteínas y todas aquellas sustancias que requiere el cuerpo para poder desarrollar las actividades cotidianas.

Proceso de la Nutrición:

➢ ALIMENTACIÓN: Comprende la elección e ingestión de Alimentos.
➢ DIGESTIÓN: Mediante ese proceso el alimento es transformado por acción dela masticación de los jugos digestivos y enzimas , para ser absorbidos , ésta transformación se realiza en la boca , estómago e intestinos , donde los alimentos son procesados.
➢ ABSORCIÓN: Comprende el paso de las sustancias nutritivas a la sangre , previamente transformadas.
➢ METABOLISMO: Cuando las sustancias nutritivas, una vez absorbidas y depositadas en los tejidos, antes de suincorporación a los mismos, sufren otros procesos de transformación

Alimentación
¿Qué es un alimento?
Es cualquier sustancia que puede ser asimilada por el organismo y usada para mantener sus funciones vitales.
Es una sustancia de origen animal, vegetal o mineral que una vez consumida proporciona sustancias nutritivas o nutrientes al organismo.
Son indispensables para la vida, influyen en...