Proyecto Logistica

“Año de la Consolidación Económica y Social del Perú”
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FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERÍA INDUSTRIAL

“ADMINISTRACION DE LA CADENA DE SUMINISTROS EN LA EMPRESA DE DANPER S.A.C.”

DOCENTE : Ing. Julio cesar Aldana Bonifaz

CURSO : Logística

AUTORES :

CICLO : VI

TRUJILLO – PERÚ2010

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* INTRODUCCIÓN

Se tiene previsto que las agroexportaciones del Perú al cierre del 2011 llegarían sumar 4,500 millones de dólares, lo que representará un crecimiento de 32 % con relación a la cifra obtenida en el 2010. Este incremento en el sector muestra un mercado favorable de actuación para las empresas dedicadas a ese rubro, la empresa DANPER S.A.C. espera uncrecimiento de alrededor de 130% en sus exportaciones; dicha actuación exige un mejor manejo de sus recursos disponibles lo que se traduce en incrementar el nivel de productividad actual para así hacer frente a tal mercado creciente.

Actualmente las empresas Industriales buscan posicionarse en el mercado, creando un grado de competitividad y adecuándose al cambio de la demanda de sus clientes, talmotivo obliga a dichas empresa a mejorar su organización, creando nuevos paradigmas que contribuyan a adoptar un estilo conciliado con la administración de la cadena de suministros; mantener un control diario de esta, planificar, controlar y verificar cada uno de los eslabones de dicha cadena, para poder así reducir sus costos y aumentar la satisfacción del cliente, consiguiendo finalmenteaumentar su rentabilidad.

Por tal motivo nosotros los estudiantes del sexto ciclo de la carrera de Ingeniería Industrial decidimos elaborar el siguiente proyecto con la finalidad de contrastar la realidad de la Empresa DANPER Trujillo SAC, con lo que aprendimos en clases, generándonos así una idea de lo que significa administrar en la realidad la la cadena de suministros.

El presente proyectode investigación ha sido realizado sobre las bases de los conocimientos adquiridos en las aulas universitarias durante nuestra formación profesional, consulta de fuentes bibliográficas e información obtenida a través de los diversos instrumentos utilizados para la realización de dicho proyecto.

* OBJETIVO DEL PROYECTO

* Aplicar la logística Integral en la empresa DANPER TRUJILLOS.A.C. contrastando su realidad con los temas aprendidos en clase.

* INDICE
Pág.
INTRODUCCIÓN 2
OBJETIVO DEL PROYECTO 3
INDICE 4

I. CAPITULO 1: LA EMPRESA 6
1.1. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA 6
1.1.1. Razón social 6
1.1.2. Ubicación geográfica 6
1.1.3. Esencia del negocio 9
1.1.4. Organización 9
1.1.5. Estructura orgánica 9
1.2. ESTRATEGIA EMPRESARIAL 11
1.2.1. Visión11
1.2.2. Misión 11
1.2.3. Objetivos 11
1.2.4. Valores 11

II. CAPITULO 2 14
2.1. CADENA DE SUMINISTRO 14
2.2. PROCESO DE PRODUCCIÓN 17
2.3. FACTORES DE PRODUCCIÓN 19
2.3.1. Materia Prima 19
2.4 ALIANZAS ESTRATÉGICAS CON PROVEEDORES 19
2.5. MAQUINARIA Y EQUIPO 20

III. CAPITULO 3 21
3.1. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO 21
3.2. CLASIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS 22
3.2.1.Conservas vegetales 22
3.2.2. Espárragos Frescos 24
3.3. EMBALAJE DEL PRODUCTO 24
3.4. FIJACIÓN DEL PRECIO DEL PRODUCTO 24

IV. CAPITULO 4 25
4.1. POLÍTICAS DE GESTIÓN DEL SERVICIO AL CLIENTE 25
4.1.1. Políticas de gestión del servicio al cliente de la empresa Danper Trujillo S.A.C 25
4.1.2. Indicadores de servicio al cliente 26
4.1.3. Elementos de servicio al cliente 27
4.1.3.1.Elementos de Pre-Transacción 27
4.1.3.2. Elementos de la Transacción 28
4.1.3.3. Elementos Post-transacción 29
4.2. Clientes 29

V. CAPITULO 5: PROCESAMIENTO DE PEDIDO Y SISTEMAS DE INFORMACION 31
5.1. PROCESAMIENTO DE PEDIDO 31
5.1.1. Preparación del pedido 31
5.1.2. Transmisión del pedido 31
5.1.3. Entrada del pedido 32
5.1.4. Procesamiento y Ensamblado del...