proyecto los chef del jardin

PROYECTO: LOS CHEF DEL JARDIN

Fundamentación:
Cuando el ser humano se alimenta lleva a cabo una actividad puramente instintiva. Puede elegir con qué alimentarse motivado por diversos factores. Poder elegir, tiene no obstante, el riesgo de equivocarse, de no optar por lo más conveniente. Por ello es necesario conocer y seguir las orientaciones sobre qué alimentos son mejores para nuestrasalud, su clase, calidad, cantidad y distribución a lo largo del día y tener en cuenta otros valores que pueden influir en la elección. Es necesario incorporar hábitos y costumbres de alimentación desde niños y nada mejor que comenzar a trabajar con esta problemática, que permita el día
de mañana, una toma de conciencia para mantener el equilibrio. Mediante este proyecto, además, el/la niño/a seiniciará en la valoración y el cuidado de su cuerpo para favorecer su crecimiento sano y armónico. Debemos aprender la importancia de una alimentación sana, de hacer ejercicios, y una buena higiene, que nos ayuda a tener una vida sana y a cuidar nuestro cuerpo.
El siguiente proyecto anual arrancara con una propuesta gastronómica para comenzar el año con los mejores sabores y para que cada unoincorpore ingredientes para la conformación de un producto a elaborar: “el grupo de pertenencia”. Se trabajaran los alimentos, la salud, hábitos de higiene, trabajos y profesiones, cuidado del cuerpo, supermercado, alimentación, etc.

Propósitos: Que los niños logren…
Sentirse participes de un grupo rescatando valores vinculares.
Que tomen conciencia de la importancia de buena dieta,experimentando vivencias de los pasos del método científico acorde a su edad y, fundamentalmente, practiquen normas de higiene antes de realizar una actividad que los ponga en contacto con la comida.
Iniciarse en el conocimiento de las causas que pueden afectar la salud.
Adquirir hábitos higiénico-sanitarios que le permitan mantener una buena salud.
Iniciarse en el cuidado del cuerpo y la salud.Iniciarse en los cuidados básicos de prevención de enfermedades.


Contenidos:
Área: El ambiente natural y social
Alimentación. Tipos y hábitos.
Cambios de estado en la materia.
La salud y el cuidado de uno mismo
El trabajo y las ocupaciones de las personas (diferentes tipos) verdulería, panadería, etc.
Las necesidades básicas de los seres humanos.
Vida social: las instituciones y los trabajos.Reconocimiento de funciones de las instituciones en la sociedad (nueva unidad sanitaria). Reconocimientos de los trabajos, las herramientas, el espacio donde se desarrolla la actividad.
Apropiación y reconocimiento de hábitos necesarios para cuidar la salud (cepillado de dientes, abrigarse, uso del cabello recogido, baño, limpieza de manos y uñas, etc.).
Reconocimiento de las instituciones y losprofesionales que se ocupan del cuidado de la salud.
Valoración del cuidado de la salud.
El trabajo y ocupaciones de las personas.
Las necesidades básicas de los seres humanos. Su satisfacción.
Construcción del Conocimiento de la Realidad Social:
La utilización de instrumentos simples. Exploración activa.
La obtención de información: observación, selección y registro.
Relaciones causalesen la realidad social.
La comprobación de anticipaciones.
La diversidad en los Sistemas del Medio Natural:
La realización de dibujos de la realidad observada.
Los Organismos y el Medio Físico:
Nutrición y alimentación: tipos y hábitos. Alimentación equilibrada.
Materia y energía:
La observación, selección y registro de la información.
Cambios de estado en la materia: sólido, líquido,gaseoso.


Área: Prácticas del lenguaje

Hablar – escuchar
Relatar lo que se ha observado o escuchado.
Conversar sobre distintos temas.
Relacionar lo que se escucha con las propias experiencias.

Leer - escribir
Consultar la biblioteca de la sala o del jardín con diversos propósitos.
Buscar distintas fuentes de información para producir sus propias escrituras (carteles, mensajes,...