Proyecto marañon

Capítulo I
RESUMEN EJECUTIVO
El marañón es un cultivo perenne, con una gran adaptabilidad en la región sur de Honduras; por lo cual últimamente ha venido adquiriendo importancia económica en la región, en el país y en el mundo, ya que además de ser una planta ecológica es agroindustrial.
El proyecto se localiza en el municipio de Langue, Departamento de valle. Y sepropone vender anualmente 42,000 bandejas de 8 unidades cada una 7,500 cestas plásticas de 100 unidades cada una. También se propone producir y vender 25,600 frascos de jalea y mermelada de 8 onzas cada uno y 10,400 frascos de 16 onzas cada uno en el primer año de operación y así seguirá en aumento cada año. El proyecto generara el primer año un ingreso `por ventas de L 1, 519,230.00.
Para sufuncionamiento el proyecto requiere de una infraestructura, como una planta de proceso y manufactura de 91 mts de construcción distribuida así:
Una oficina administrativa de 3x3 mts
Una bodega para insumo 3x3 mts
Una bodega para productos terminados de 3x3 mts
Una sala para proceso y envasado de 7x3 mts
Una sala para empacado y etiquetado de 3x3 mts
Una sala para lavado y clasificado de 3x3 mtsUna sala de recepción de fruta de 4x3 mts

Se requiere de otros servicios básicos, tales como: agua potable, luz eléctrica etc.
El proyecto requiere de una inversión global de L 2, 059,243.03 de los cuales L 826,976.57 corresponden a una inversión fija, L 37,800.00 a costos diferidos y L 1, 194,243.03 a capital de trabajo.INTRODUCCIÓN
El presente documento corresponde a un estudio de mercado realizado en las ciudades de San Lorenzo, Nacaome, Choluteca y Tegucigalpa. Esta investigación se realizo con el fin de conocer los espacios u oportunidades de mercado que tienen el falso fruto del marañóncomo f ruta fresca y las jaleas / mermeladas que pretende comercializar la Asociación Regional de productores de Marañón en la zona de Langue en el departamento de Valle. Todo el proceso tendrá el apoyo necesario del proyecto de seguridad alimentaria, a través de la producción de semilla de marañón (Proyecto Marañón) y del PDA Nueva Visión Mundial Honduras.
La información primaria fue recopiladaa través de encuestas aplicadas a supermercados, mercados mayoristas y consumidores en particular, a fin de poder encontrar en esta fuente las características del consumidor y a la vez identificar sus preferencias en relación al consumo de Frutas Frescas, Jaleas y Mermeladas.












Cuadro No. 1


Costos Variables, precio de venta, y punto de equilibrio por productoProducto
Costo Unitario
Precio de venta a Supermercados
Punto de Equilibrio en Unidades
Punto de Equilibrio en Lps















Jaleas y Mermeladas 16 Onz
L 20.24
L 26.00
L 4,087.77
841,290.37










Jaleas y Mermeladas 8 Onz
12.46
16.00
9,557.62Bandeja de fruta Fresca en Tegucigalpa
5.45
7.00
14,345.78











Bandeja de Fruta Fresca en Choluteca
20.24
6.40
1,591.29






Cesta Tegucigalpa
20.24
80.00
1,960.88






Cesta Choluteca
20.24
55.00
842.64






Según la evaluación financiera elproyecto refleja un VAN de L 184,629.54, una TIR de 44.15% y una IR de 1.58. Esta situación que presentan las razones financieras anteriores nos conduce a concluir que este proyecto es viable. Por lo tanto se recomienda ampliar su cobertura tanto en productos como en mercados.












DELIMITACION DEL PROYECTO

Ubicación del Proyecto:
El coyolar, Municipio de Langue,...