Proyecto Mariscos

Cadena Agroindustrial de Mariscos

CADENA DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACION DE MARISCOS

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INDICE DE CONTENIDO

I. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................ 4 II. CONTEXTO NACIONAL DE LA ACTIVIDAD PESQUERA........................................................... 4 III. CONTEXTO INTERNACIONAL ..................................................................................................... 5 IV. LA CADENA PESQUERA DE NICARAGUA: ESLABONES PRINCIPALES ............................... 7 4.1. La Producción y Extracción de Mariscos en Nicaragua .................................................. 7 4.2. Procesamiento de los productos pesqueros y deacuicultura ........................................ 14 4.3. La Comercialización de Mariscos ................................................................................. 16 4.4. Consumo ...................................................................................................................... 18 4.5. Limitantes en la Cadena de Mariscos............................................................................ 18 V. CONCLUSIONES......................................................................................................................... 20 VI. INFORMACIÓN DEL MERCADO DE PANAMÁ......................................................................... 21 6.1. Tendencia del Mercado de Productos Alimenticios ....................................................... 216.2. Estructura del Sector Minorista ...................................................................................... 21 6.3. Canales de Distribución en Panamá.............................................................................. 22 6.4.Ficha de producto mercado ............................................................................................ 25 6.5. Condiciones Habitualesde Compra Venta .................................................................... 27 6.6. Bases Para La Elaboración de una Estrategia de Penetración en el Mercado. ............. 28 6.7. Compradores Potenciales en el Mercado por Producto................................................. 29 6.8. Conclusiones................................................................................................................. 32 VII. INFORMACIÓN DEL MERCADO DE REPUBLICA DOMINICANA .......................................... 33 7.1. Tendencias del Mercado de Productos Alimenticios...................................................... 33 7.2. Mercado de Mariscos y Canales de Distribución ........................................................... 33 7.3 Ficha de producto mercado............................................................................................ 35 7.4. Condiciones Habituales de Compra Venta .................................................................... 38 7.5. Principales Contactos Comerciales ............................................................................... 38 VIII. PRINCIPALES RECOMENDACIONES: APLICANDO LOS FACTORES DE ÉXITO. ............. 40IX. BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................................... 42

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I. INTRODUCCIÓN
El propósito del presente análisis es caracterizar los eslabones principales y agentes de la cadena de producción y comercialización de la actividad de pesca y acuicultura en Nicaragua. Eldocumento comprende los siguientes acápites: En el acápite II se explora en términos generales el contexto nacional de la producción y comercialización de los productos de la pesca y acuicultura. El acápite III se refiere a las exportaciones de los productos de la pesca y de la acuicultura de Nicaragua y al trato internacional para esos productos. El acápite IV, describe y tipifica la estructura de la...