Proyecto markeing
Páginas: 17 (4005 palabras)
Publicado: 25 de mayo de 2011
Plan de proyecto de grado
1. -TEMA: Planificación Estratégica Comercial Mida Cia Ltda.
2. -JUSTIFICACION E IMPORTANCIA:
a.- Detalle de la empresa
La empresa “Comercializadora Mida Cia. Ltda.” Se encuentra legalmente constituida desde hace aproximadamente un año, pertenece a la Cámara de la pequeña Industria de Pichincha, ubicada en San Antonio de Pichincha, su representante legal es elSr. Miguel Dávila Alban, gerente de la misma, actualmente se dedica a la plantación de frutas tales como: La mora, el babaco, guanábana, guayaba, tomate de árbol, principalmente, teniendo dos plantaciones una en San Antonio de Pichincha o otra en Nanegalito, y las frutas que no cosecha en sus plantaciones se las compra en fincas seleccionadas de la provincia, para posteriormente despulpar dichasfrutas y convertirlas en pulpas y mermeladas para la comercialización.
El producto al cual se le ha dado mas énfasis en la comercialización ha sido a las pulpas de frutas, por considerarlas nuevas en el mercado, la idea nace debido a que las empresas en sus inicios se dedicaba únicamente a la plantación de mora para exportación debido a la que el producto es perecible se busco la manera demantenerlo mas tiempo fresco, por esto se pensó en la idea de congelar a la fruta y de ahí despulparla, para finalmente comercializarla
La empresa se ubica en el sector alimenticio, es una pequeña industria, su target de mercado se limita a tres localidades
Quito, Galápagos y Esmeraldas
La empresa cuenta con tan solo 9 personas que trabajan en ella 2 en las plantaciones de Nanegalito 2 enplantaciones de San Antonio de Pichincha, 3 en la producción de mermeladas y pulpas y 2 en Administración y Ventas. PRINCIPALES CLIENTES
En Quito el producto se vende principalmente el producto a hoteles, restaurantes, y un porcentaje muy pequeño a consumidor final,
Galápagos de igual forma se entrega el producto a hoteles
Esmeraldas principalmente la cuidad de Atacames se vende elproducto a la asociación Hotelera de dicha cuidad.
El producto es de la más alta calidad debido al estudio fitosanitario que tiene cada fruta para la elaboración. El proceso de elaboración de pulpas es similar entre todas las frutas a excepción de la cosecha ya que el resto de frutas compra en fincas seleccionadas, las mismas que están en el Nor Occidente de la provincia de Pichincha. PuertoQuito, los Bancos, y otras.
PROCESO DE ELABORACIÓN DE PULPA DE MORA
Para la elaboración de Pulpas de Mora tendremos que indicar que, como productores de la fruta. EL inicio de producción comienza desde la cosecha y termina en la comercialización del producto final siguiendo los siguientes pasos: Ø Cosecha Ø Transporte Ø Lavado Ø Clasificado Ø Despulpado Ø Pausterizado Ø Envasado Ø Sellado ØEtiquetado Ø Congelado Ø Distribución
DISTRIBUCIÓN Se refiere la comercialización del producto sin romper la cadena de frío hasta que el producto llegue al consumidor final y de esta manera mantener la calidad, se transportará en vehículos refrigerados hasta los puntos de venta, este proceso básico, es utilizado en la producción de pulpas en los diferentes sabores que mantiene la empresa
Losvolúmenes de ventas de la comercializadora Mida
son aproximadamente de 2000
dólares Mensuales tomando en cuenta que se encuentra en el mercado menos de un año y la gestión de ventas no se ha realizado correctamente Los primeros meses fueron volúmenes bajos entre 500 y 700 Dólares.
PRINCIPALES COMPETIDORES
Entre las empresas que lideran el mercado tanto de pulpas como de mermeladastenemos las siguientes marcas: Ø María Morena Ø La jugosa Ø Rapid juice
Siendo Estas marcas las principales y ocupando el posicionamiento en el marcado dela siguiente manera María Morena La Jugosa Rapid juice Otros 35% 35% 20% 10%
10% 20% 35%
M a ría M o re na L a J ug o s a R a p id juic e O tro s
35%
FUENTE: Cámara de la Pequeña Industria de Pichincha departamento sector Industria...
1. -TEMA: Planificación Estratégica Comercial Mida Cia Ltda.
2. -JUSTIFICACION E IMPORTANCIA:
a.- Detalle de la empresa
La empresa “Comercializadora Mida Cia. Ltda.” Se encuentra legalmente constituida desde hace aproximadamente un año, pertenece a la Cámara de la pequeña Industria de Pichincha, ubicada en San Antonio de Pichincha, su representante legal es elSr. Miguel Dávila Alban, gerente de la misma, actualmente se dedica a la plantación de frutas tales como: La mora, el babaco, guanábana, guayaba, tomate de árbol, principalmente, teniendo dos plantaciones una en San Antonio de Pichincha o otra en Nanegalito, y las frutas que no cosecha en sus plantaciones se las compra en fincas seleccionadas de la provincia, para posteriormente despulpar dichasfrutas y convertirlas en pulpas y mermeladas para la comercialización.
El producto al cual se le ha dado mas énfasis en la comercialización ha sido a las pulpas de frutas, por considerarlas nuevas en el mercado, la idea nace debido a que las empresas en sus inicios se dedicaba únicamente a la plantación de mora para exportación debido a la que el producto es perecible se busco la manera demantenerlo mas tiempo fresco, por esto se pensó en la idea de congelar a la fruta y de ahí despulparla, para finalmente comercializarla
La empresa se ubica en el sector alimenticio, es una pequeña industria, su target de mercado se limita a tres localidades
Quito, Galápagos y Esmeraldas
La empresa cuenta con tan solo 9 personas que trabajan en ella 2 en las plantaciones de Nanegalito 2 enplantaciones de San Antonio de Pichincha, 3 en la producción de mermeladas y pulpas y 2 en Administración y Ventas. PRINCIPALES CLIENTES
En Quito el producto se vende principalmente el producto a hoteles, restaurantes, y un porcentaje muy pequeño a consumidor final,
Galápagos de igual forma se entrega el producto a hoteles
Esmeraldas principalmente la cuidad de Atacames se vende elproducto a la asociación Hotelera de dicha cuidad.
El producto es de la más alta calidad debido al estudio fitosanitario que tiene cada fruta para la elaboración. El proceso de elaboración de pulpas es similar entre todas las frutas a excepción de la cosecha ya que el resto de frutas compra en fincas seleccionadas, las mismas que están en el Nor Occidente de la provincia de Pichincha. PuertoQuito, los Bancos, y otras.
PROCESO DE ELABORACIÓN DE PULPA DE MORA
Para la elaboración de Pulpas de Mora tendremos que indicar que, como productores de la fruta. EL inicio de producción comienza desde la cosecha y termina en la comercialización del producto final siguiendo los siguientes pasos: Ø Cosecha Ø Transporte Ø Lavado Ø Clasificado Ø Despulpado Ø Pausterizado Ø Envasado Ø Sellado ØEtiquetado Ø Congelado Ø Distribución
DISTRIBUCIÓN Se refiere la comercialización del producto sin romper la cadena de frío hasta que el producto llegue al consumidor final y de esta manera mantener la calidad, se transportará en vehículos refrigerados hasta los puntos de venta, este proceso básico, es utilizado en la producción de pulpas en los diferentes sabores que mantiene la empresa
Losvolúmenes de ventas de la comercializadora Mida
son aproximadamente de 2000
dólares Mensuales tomando en cuenta que se encuentra en el mercado menos de un año y la gestión de ventas no se ha realizado correctamente Los primeros meses fueron volúmenes bajos entre 500 y 700 Dólares.
PRINCIPALES COMPETIDORES
Entre las empresas que lideran el mercado tanto de pulpas como de mermeladastenemos las siguientes marcas: Ø María Morena Ø La jugosa Ø Rapid juice
Siendo Estas marcas las principales y ocupando el posicionamiento en el marcado dela siguiente manera María Morena La Jugosa Rapid juice Otros 35% 35% 20% 10%
10% 20% 35%
M a ría M o re na L a J ug o s a R a p id juic e O tro s
35%
FUENTE: Cámara de la Pequeña Industria de Pichincha departamento sector Industria...
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