PROYECTO MAYERLY



USO Y BENEFICIOS DE LA UTILIZACIÓN DE LA SÁBILA EN EL MUNICIPIO DE EL PAUJIL – CAQUETÁ.














GLORIA ROA GUEVARA
MAYERLY MENDOZA SARRIA














UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
TECNOLOGIA DE REGENCIA EN FARMACIA
EL PAUJIL –CAQUETA
2014


USO Y BENEFICIOS DE LA UTILIZACIÓN DE LA SÁBILA EN EL MUNICIPIO DE EL PAUJIL – CAQUETÁ.









GLORIA ROA GUEVARA
MAYERLY MENDOZASARRIA









Trabajo de grado dirigido por:
MYRIAM S. SILVA MARIN
Título Profesional:







UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
TECNOLOGIA DE REGENCIA DE FARMACIA
EL PAUJIL –CAQUETA
2014

TABLA DE CONTENIDO
1 TABLA DE CONTENIDO i
2 INTRODUCCIÓN 1
3 TITULO DEL PROYECTO 2
4 Formulación del Problema 2
5 SITUACION DEL PROBLEMA 2
6 JUSTIFICACIÓN 3
7 OBJETIVOS 4
7.1 GENERAL 4
7.2 ESPECÍFICOS 4
8MARCO TEORICO Y ESTADO DEL ARTE 5
8.1 LOCALIZACIÓN 5
8.1.1 Macro localización 5
8.1.2 Micro localización 5
8.2 SÍMBOLOS 6
8.2.1 Escudo 6
8.2.2 Bandera 6
9 MARCO TEORICO Y ESTADO DEL ARTE 7
9.1 DESCRIPCION DEL PRODUCTO 7
9.1.1 Origen de la sábila 7
9.1.2 Género de la sábila 8
9.1.3 Clasificación taxonómica 9
9.1.4 Composición Química de la Sábila 10
9.1.5 Sustancias y componentes de la sábila 119.1.6 Propiedades de la Sábila 11
9.1.7 Componentes Químicos 12
9.1.8 Aminoácidos 15
9.2 USOS Y PROPIEDADES 16
9.2.1 Aceleración en la cura de heridas 16
9.2.2 Alivia las quemaduras 17
9.2.3 Protege de los efectos de la radiación 18
9.2.4 Trata los problemas intestinales 18
9.2.5 Reduce el azúcar en la sangre por diabetes 19
9.2.6 Acotamiento de la infección del VIH. 19
9.2.7 Complemento alimenticiopara pacientes del VIH 19
9.2.8 Estimula la inmuno - respuesta contra el cáncer 20
9.2.9 Cosmetología 21
9.2.10 Comestible 21
9.2.11 Experimentación en el campo. 21
9.3 SUBPRODUCTO 22
9.3.1 Propiedades del acíbar 22
9.4 AREA GEOGRAFICA O ZONA DE INFLUENCIA 24
9.4.1 Condiciones climáticas 24
9.4.2 Condiciones edáficas 25
9.5 ANÁLISIS DE LA DEMANDA 25
9.5.1 Principales países productores de sábila26
9.5.2 Consumo aparente de Sábila en Colombia 27
10 DISEÑO METODOLÓGICO 30
10.1 POBLACION OBJETIVO 31
10.1.1 Técnica 31
10.1.2 Distribución Muestral 31
10.1.3 Diseño de la encuesta 32
10.1.4 Formato de la Encuesta 32
10.1.5 Tabulación y gráficos de la encuesta 33
10.1.6 Análisis de la encuesta 34
11 TALENTO HUMANO 36
12 PRESUPUESTO 37
12.1 Tiempo: 37
12.2 Personas: 37
12.3 Costos Estimados: 37
13CRONOGRAMA 38
14 CODIGO ETICO DE INVESTIGACION 39
14.1 RESOLUCION 008430 DE 1993. 39
14.2 TITULO III DE LA BIOSEGURIDAD DE LAS INVESTIGACIONES. 39
14.3 CAPITULO II DE LA INVESTIGACION FARMACOLIGICA 39
14.3.1 El artículo 53: 39
15 DIVULGACIÓN 40
16 RESULTADOS ESPERADOS 41
17 BIBLIOGRAFIA 42

LISTADO DE TABLAS
Tabla No. 1. Especies más comunes de Sábila………………………………………………..9
Tabla No. 2.Clasificación Taxonómica de la Sábila………………………………………….9
Tabla No. 3. Composición Química de la Sábila…………………………………………….10
Tabla No. 4. Sustancias y componentes de la sábila…………………………………………11
Tabla No. 5. Condiciones Climáticas……………………………………………………...…24
Tabla No. 6. Principales Países Consumidores de Sábila………………………………...…26
Tabla No. 7. Países Productores de sábila……………………………………………………27


INTRODUCCIÓN

Esteproyecto le permitirá a la comunidad del municipio de El Paujil Caquetá, conocer los usos y beneficios de la utilización de la Sábila, pues existe un gran interés por parte de las personas en utilizar la sábila con fines terapéuticos y medicinales.

Según, Mike Adams (2007), afirmó que “entre los beneficios de la sábila se encuentra el hecho de que disminuye los niveles de colesterol, reduce lostumores, previene cálculos renales, baja la presión arterial alta y previene las enfermedades cardiovasculares, entre muchos otros. El contenido nutricional de la Sábila, permite que ésta sea utilizada en diferentes tratamientos terapéuticos y medicinales, pues es rica en vitamina A, C, E y B1, B2, B3, B6 y B12. La sábila también es rica en ácido fólico y en minerales que incluyen calcio,...