PROYECTO MERCA INOVACION DE PRODUCTO

Plan Estratégico de Marketing
Estrategia de Mercadotecnia

LANZAMIENTO DENUEVO PRODUCTO
SOPA INSTANTANEA VEGANA
“VEGASOUP”

Octubre, 2014

1

Tabla de Contenidos

Descripción de la Compañía y sus Productos………………………… 3

Objetivos y Descripción del Producto……………………………… 4

Target y FODA……………………………… 6

Análisis de la Competencia………………………… 7

Mezcla de Mercadotecnia………………………… 82

Descripción de la Compañía y sus Productos
Compañía líder en el sector de alimentos procesados fundada en 1914, produce más de 600
productos con diferentes marcas como: Hérdez, Del Fuerte, Barilla, McCormick, Bufalo, Aires del
Campo, Blasón, Doña María, SPAM, Carlota, Embasa, Yemina, Nutrisa, Vesta, V8, Nair, , Chi-Chi’s,
Don Miguel, Wholly Guacamole; adicionalmente distribuye enMéxico las marcas Kikkoman, Ocean
Spray, Truvía y Reynolds.
Su productos reafirman lo que siempre se ha dicho: Con Toda Confianza… Es Hérdez, cuentan con
14 plantas, 9 centros de distribución, 7 buques atuneros y una plantilla laboral de más de 9,000
personas. Asimismo cuenta con un centro de investigación y desarrollo que le permite ofrecer
nuevos y mejores productos que brinden valor agregado asus clientes y consumidores.
La participación en el mercado del grupo es de más del 50% en mayonesas, mostazas, moles,
salsas caseras, jugo de 8 verduras, champiñones, carnes enlatadas y puré de tomate; entre 25% y
45% son pastas secas, mermeladas, aceitunas, especias, vegetales, atún, miel de abeja y salsa tipo
cátsup; y menor al 25% son: té, consomé de pollo, jarabes, jugos y néctares,bebidas de soya,
bebidas de almeja y tomate, gelatinas y aceite vegetal.

Participaciones de mercado por línea de producto (%)
Superior al 50%

Entre 25% y 45%

Menos del 25%

Mayonesas
Mostazas
Moles
Salsas Caseras
Jugo de 8 verduras
Champiñones
Carnes enlatadas
Puré de Tomate

Pastas secas
Mermeladas
Aceitunas
Especias
Vegetales
Atún
Miel de Abeja
Salsa tipo cátsup

TéConsomé de pollo
Jarabes
Cátsup
Jugos y Néctares
Bebidas de Soya
Almeja y Tomate
Gelatinas
Aceite vegetal

Fuente: AC Nielsen S.A. de C.V. excepto carnes enlatadas y sardinas que son estimaciones de la
Compañía con información de CANAINCA

3

Objetivo General
El objetivo de nuestro equipo es desarrollar un lanzamiento exitoso de la nueva línea de
sopas VEGANAS instantáneas “VEGASOUP” de Grupo Hérdez®
El modelo de comercialización e innovación de Grupo Hérdez® se basa en escuchar y
atender las necesidades reales del consumidor.
Desde hace años México ha sido invadido por comida chatarra, siendo las sopas
instantáneas las más buscadas y consumidas por la comodidad de tener una comida
“completa” en cinco minutos debido a la demanda por el ritmo de vida actual.
Abundanvariedad de marcas destacándose MARUCHAN la cual se convirtió en sinónimo
de sopa instantánea. En realidad, todas son iguales y no importa la marca: todas son malas
para la salud.
Por lo que la tarea y el compromiso de Grupo Hérdez®, es darse a la tarea no solo de
investigar e innovar sus productos, en esta ocasión se reformulo una receta libre de
Aditivos químicos, Colorantes, Saborizantes yGlutamato Monosódico, aditivo principal
utilizado para dar más sabor a los alimentos industrializados. Además de ser bajo en
sodio.

Objetivos Específicos
-

Contar con un producto en el mercado de forma saludable
Innovar en un nuevo mercado (VEGANO) y hacerlo exitosamente
Otorgar variedad a la línea de productos de Grupo Hérdez®
Satisfacer la necesidad de los oficinistas de dar alimentoscada vez más saludables
y prácticos.

4

Descripción del Producto
A casi 100 años de su creación, Grupo Hérdez® se consolida como una empresa líder en la
industria de alimentos que constantemente se encuentra innovando. Siempre
anticipándose a las tendencias de un mercado cambiante, busca atender las necesidades
de los mexicanos de manera más saludable. Por ello, ha denominado este...