proyecto metodologia

11. TEORIA FUNDAMENTAL

11.1 DEFINICION DE VARIABLES

-Variable Independiente
La causa de nuestro fenómeno a estudiar son los motivos por los cuales se está debilitando el consumo de dulceríaartesanal:
El uso frecuente de tecnología.
La adaptación de otras costumbres de países extranjeros.
El consumo de alimentos enlatados, y con conservadores.
El consumo de alimentos chatarra.
Lapreferencia de las personas hacia una golosina procesada que de una natural.
-Variable Dependiente
De acuerdo a los resultados que arroje la variable independiente se tratara de algunas alternativas desolución de fomentar un mayor o mejor consumo de producto tradicional.
Partiendo del supuesto de que el consumo a la dulcería artesanal se está viendo afectado por la sustitución de productosextranjeros, se propone que se difunda lo saludable que es consumir dulces tradicionales a comparación de los otros productos enlatados y procesados.
Tomando en cuenta los factores que deterioran elconsumo del dulce tradicional el efecto que se puede observar es que la tradición de estos dulces se irá perdiendo al paso del tiempo, de igual forma la cultura y tradiciones de nuestro país.

11.2 TEORIAFUNDAMENTAL
De acuerdo a nuestra hipótesis, nuestra teoría está en función de que requerimos del consumo de dulcería tradicional, estando el producto en relación a la cultura tradicional con que elpaís cuenta, determinamos que lo ideal es el no perder el hábito de consumo a este producto, tomando en cuenta los usos y costumbre de la nación mexicana.
Tomando en cuenta que a mayor consumo, mayores el fomento y apoyo a nuestra empresa para que se mantenga estable dentro del mercado, teniendo como principal objetivo el mantener vigente la cultura tradicional que se ha adoptado a lo largo delos años, de igual forma se tiene como objetivo hacerle saber a los consumidores que los productos procesados y enlatados tienden a ser dañinos para la salud, con el fin de que sustituyan aquellos...