Proyecto Miel

NATURAL HONEY

NOMBRE DEL PROYECTO

ENVASADO Y VENTA DE MIEL NATURAL



CD. OBREGON SONORA, DIA 26 DE ENERO DE 20011

INDICE

RESUMEN EJECUTIVO………………………………………………………………….ii

I. INTRODUCCIÓN
1.1Antecedentes…………………………………………………………….……..5
1.2Definición del problema ………………………………………………………9
1.3Objetivos…………………………………………………………………..……..9
1.4Justificación………………………………………………………………..……9II. GESTACIÓN Y PLANEACION
2.1 Misión de la Empresa………………………………………………………….10
2.2 Objetivos y actividades de la empresa…………………………………........11
2.3 Descripción del producto o servicio………………………………………….11
2.4 Características que hacen atractivo el producto o servicio………………..11
2.5 Mercado al cual va dirigido el producto o servicio………………………….12
2.6 Eslogan………………………………………………………………………….122.7 Acta constitutiva de la empresa ……………………………………………...13
2.7.1 Selección de socios y accionistas …………………………………13
2.8 Informe de la planeación administrativa ……………………………………13
2.9 Estudio de mercado:…………………………………………………………...17
2.10 Análisis de la demanda potencial y real…………………………………..25
2.11 Análisis de la competencia ……………………………………………...…25
2.12 Fijación deprecio……………………………………………………………28
2.13 Estrategias de promoción y publicidad ………………………………..…29
III. ANALISIS TÉCNICO
3.1 Análisis del producto………………………………………………………….30
3.2 Disponibilidad de la materia prima……………………………………….....31
3.3 Características de las instalaciones……………………………………......35
3.4 Capacidad instalada.………………………………………………………….36
3.5 Capacidad utilizada ………………………………………………………..…43
3.6 Descripción de proceso deproducción…………………………………..…44
3.7 Característica de la tecnología de producción.………………………….....45
3.8 Estimación de costos ……………………………………………………...….4
3.9 Estrategias del área de producción ………………………………………....48
3.10 Conclusiones del estudio técnico………………………………………….49

IV.ANÁLISIS ADMINISTRATIVO
4.1 Estructura organizacional…………………………………………………..49
4.2 Organigrama de la empresa ……………………………………………….50
4.3 Descripción depuestos……………………………………………………..50
4.3.1 Descripción de sueldos y salarios ………………………….…52
4.4 Marco legal de la empresa …………………………………………………56
4.5 Trámites de constitución de la empresa……………………………….….59
4.6 Impacto social y ecológico……………………………………………….….60
4.7 Objetivos del área de administración……………………………………....65
4.8 Estrategias área de administración………………………………………..66
4.9 Conclusiones del estudioadministrativo………………………………….66

V. ESTUDIO FINANCIERO
5.1 Inversiones………………………………………………………………....…67
5.1.1 Inversiones fijas……………………………………………………67
5.1.2 Inversiones Diferidas……………………………………………...68
5.1.3 Capital de trabajo…………………………………………………..68
5.1.4 Calendario de inversiones………………………………………..69
5.2 Financiamiento del proyecto……………………………………………….70
5.2.1 Fuentes de financiamiento………………………………………71
5.2.2 Tipos definanciamiento…………………………………………71
5.3 Estructura del capital ………………………………………………………..71
5.4 Costo del capital……………………………………………………………...72
5.5 Programa de amortización del crédito y pago de intereses…………….72
5.6 Métodos de depreciación…………………………………………………....73
5.7 Estados Financieros Pro forma………………………………………….…73
5.7.1 Estado de resultados pro forma……………………………….…74
5.7.2 Flujo de efectivodel proyecto…………………………………….74
5.7.3 Balance general proforma………………………………………..74
5.8 Métodos para determinar el valor de rescate (Valor de desecho)……..76
5.9 Análisis de la rentabilidad financiera…………………………………….77
5.9.1 Método del Valor Presente Neto…………………………………78
5.9.2 Método de la tasa de rendimiento (TIR)………………………...78
5.10 Punto de equilibrio………………………………………………………...78

VI. ESTRATEGIASDE SALIDA………………………………………………………..79

VII. CONCLUSIONES y RECOMENDACIONES…………………………………….79

BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………………………………….81

ANEXOS………………………………………………………………………………………………….…81

RESUMEN EJECUTIVO

En la actualidad existen diferentes presentaciones de miel los cuales tienen problemas de...