Proyecto minimercado

INDICE
INTRODUCCION……………………………………………………………………………………………………………04
1. PROBLEMA……………………………………………………………………………………………….……….....06
1.1. Planteamiento del Problema………………………………………………………………………………..06
1.2. Formulación del Problema………………….………………………………………………………………..06
1.3. sistematización del Problema……………………………………………………………………………….06
2. OBJETIVOS……………………………………………………………………………….……………………………..07
2.1.Objetivo General……………………………………………………….…………………………….………….07
2.2. Objetivos Específicos………………………………………….………………………………………………..07
3. JUSTIFICACION………………………………………………………………………………………….…………..08
4. MARCO DE REFERENCIA…………………………………………………………..……………………………..08
4.1. Marco teórico……………………………………………………………………………………………………..08
4.2 Marco Conceptual…………………………………………………………..…………………………….….….10
4.3 marcoLegal…………………………………………………………………………..………………….…….…….12
4.4. Marco Temporal………………………………………………………………….…………………..……..…..16
4.5. Marco Espacial.………………………………………………………………………………………....…..…..16
5. ASPECTOS METODOLOGICOS…………………………………………………………………….…..…….17
5.1 Enfoque……………………………………………………………………………….. ……………….………..….17
5.2 Tipo de Estudio………………………………………………………………………………………….…….….17
5.3 Método deInvestigación…………………………………………………………………………….……...17
5.4 Fuentes de Información………………………………………………………………………….……….….18
5.4.1 Primarias……………………………………………………………………………………………….………...18
5.4.2 Secundarias……………………………………………………………………………………….…….……...18
BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………………………………………….………..19
ANEXOS………………………………………………………………………………………………………….….……..20
INTRODUCCION

En la última década, el desarrollocomercial en Pasto ha tenido un gran dinamismo, jalonado por la entrada de almacenes de grandes superficies que han afectado profundamente, no sólo a la forma de operar el negocio, sino que además, han supuesto un cambio significativo en los hábitos de compra del consumidor pastuso.

Durante muchos años, el comercio minorista desempeñó un papel fundamental en el proceso de comercialización delos productos, ocupando un sitio privilegiado en la economía de Pasto; en la actualidad, y pese a contar todavía con el 52% del comercio de la ciudad y al incremento en sus ventas, las oportunidades de negocio para los comerciantes minoristas o tenderos tradicionales son cada vez más reducidas debido a los altos niveles de competencia y a la entrada de nuevos formatos comerciales que compiten porel gasto de los mismos consumidores

Si bien la tienda tradicional se sigue utilizando masivamente en muchos barrios de la ciudad, tanto por las amas de casa como por algún otro miembro de la familia, para realizar alguna compra de alimentos procesados, su importancia se reduce ostensiblemente por los cambios en la frecuencia de compra; la disminución en la proporción de familias que seaprovisionan diariamente de elementos que constituyen la canasta familiar, práctica atribuible generalmente a la tienda de barrio, es cada vez más evidente

Actualmente, las familias de Pasto han optado por abastecerse de productos de consumo corriente con una periodicidad de una semana o periodos mayores, recurriendo en muchas ocasiones a los almacenes de grandes superficies, como resultado del auge dela economía orientada a la comodidad y los constantes beneficios que estos establecimientos ofrecen a sus clientes a través de su tamaño, la mezcla comercial adaptada cada vez más al hábito de compra en un solo establecimiento y a su localización, acentuando aún más las repercusiones negativas en los pequeños establecimientos.

Esta tendencia es atribuida principalmente al aumento de laparticipación de las mujeres en el mercado laboral, al incremento de los niveles de ingreso disponible, a la recomposición de los gastos familiares, a la disminución de tamaño de las familias, y a otros atractivos que desplazan a los consumidores hacia los almacenes de grandes superficies.

Los cambios que se están produciendo ahora en el comercio en Pasto, han obligado a los comerciantes...