proyecto molecular

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
E.A.P DE BIOLOGÍA
BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR












Crecimiento de Pleurotus en dos medios de cultivo

Investigadores responsables:

Gonzales Olivos, Miguel Angel
Pabón Rodriguez, Luis David
Santiago Bravo, Diego Alonso
Cardenoas Bedon , Vannesa
Galvez Aranda , Graciela
Miranda Valencia , Andrea
Urbina Riveros , Helen
CarpioOruna, Brenda
Villanueva Yera , Fernando
Pacherres Pinto , Mianggela
ASESORA:

DRA. Reina zuñiga de acleto
Blga. GRACIELA PORRAS

2013-II
INTRODUCCIÓN

Nuestro país, al igual que la mayoría de los países del orbe tienen que enfrentar el problema cada día más agudo del incremento de la población, que
está ocasionando, entre otros resultados, que los habitantes dispongan enpromedio, de menos tierra cultivable y carezcan cada vez más de productos alimenticios. Esta circunstancia nos debe estimular a incrementar la eficiencia productiva y con ello aprovechar mejor nuestros recursos naturales, así como los productos orgánicos que se derivan directa o indirectamente del sector agropecuario. Nuestra Amazonía Peruana, está constituida por una vasta y variada cantidad derecursos naturales mitológicos; entre ellos, los hongos comestibles que poco o nada se aprovechan a pesar de su gran contenido proteico. Los análisis modernos conducen a la conclusión sin disyuntivas que las setas, en general, se pueden comparar en valor nutritivo, calorías y vitaminas con los productos hortícolas (Singer 1964). Estos hongos constituyen un recurso del bosque que,frecuentemente, no se toma en cuenta en los estudios etnobotánicos y, a menudo, son comestibles para los indígenas amazónicos y constituyen un importante alimento para algunas tribus, quienes lo denominan “Oreja de palo”, “Callampa” y que es un plato favorito por sus cualidades culinarias.

De las 600 especies de hongos comestibles conocidos hoy apenas algunas,
aproximadamente 20, son utilizadascomercialmente, como por ejemplo Lentinus edodes Berc. , leurotus sp., Volvariella sp. etc. En el mundo ya existen tecnologías de cultivo de setas comestibles; Lambert, 1977; Mignucci, 1986; entretanto el uso de ellos y su adaptación deben ser realizados para cada hongo comestible y en cada condición y/o región. Para tener un cultivo comercial de hongos comestibles es necesario conocer las especiesprevalecientes en la región y determinar los factores que influyen en su desarrollo y crecimiento. El escaso o nulo conocimiento de las especies de hongos comestibles y su propagación en la región de Tingo María, ha impulsado a los autores a iniciar su estudio. Este trabajo se propaso estudiar “in vitro” la metodología más adecuada de desarrollo de la seta comestible leurotus afinostreatus.ANTECEDENTES:

CHIRINO et al en el año 2001, concluyen que los extractos crudos de drupas de Shinus molle evaluados en larvas neonatas de Cydiapomonella tendrían buen potencial como insecticida botánico para el control del gusano de manzano.
IANNACONE Y LAMAS en el año 2002, evaluaron los efectos toxicológicos de extractos de molle (Schinus molle) y lantana (Lantana camara) sobre Chrysoperlaexterna (neuroptera: chrysopidae), Trichogramma pintoi (hymenoptera: trichogrammatidae) y Copidosoma koehleri (hymenoptera: encyrtidae) en el Perú, donde concluyen que los adultos de Copidosoma koehleri fueron sensibles al extracto acuoso del molle.
FERNANDEZ et al en el año 2009, evaluaron la citotoxicidad de Psidium guajava usando como bioindicador el Allium test, donde determinaron que lasinfusiones de hojas de P. guajava producen un retardo en la división celular con una diferencia significativa entre la muestra control y los tratados.
FREYRE et al en el año 2009, estudiaron la citotoxicidad y genotoxicidad de un extracto de origen vegetal conocido como palmo de rosa en células meristemáticas de A. cepa, donde concluyen que el extracto de palmo de rosa muestra un evidente efecto...