PROYECTO NUTRICI N
Páginas: 24 (5953 palabras)
Publicado: 12 de agosto de 2015
I. GENERALIDADES
1. Título:
IMPLEMENTACIÓN DEL AREA DE NUTRICIÓN PARA LA PROMOCIÓN DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE TENDIENTE A LA ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS EN LOS ESTUDIANTES DE LA CARRERA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA TÉCNICA DEL I.E.S.T.P. “4 DE JUNIO DE 1821” JAÉN – REGIÓN CAJAMARCA EN EL AÑO 2014.
2. Autores:
Alarcón Lescano, Irma.
Chinchay Huamán, Susy Kennidy.
Remaicuna Samamé, MargaritaLizet.
Tantarico Huamán, Bertha.
Vásquez Vásquez, Rosa Edita.
3. Localidad e institución donde se ejecutará el proyecto:
3.1. Localidad: Jaén.
3.2. Institución: Instituto de Educación Superior Tecnológico Público “4 de Junio de 1821”.
4. Duración de ejecución del proyecto:
Fecha de inicio: 15/09/13. Fecha de término: 10/04/14.
5. Recursos:
5.1. Personal: Autores, asesor,participantes.
5.2. Bienes:
5.2.1. De consumo:
Útiles de escritorio, material de digitación y servicios de internet.
5.2.2. De inversión:
Electrodomésticos: Licuadora Oster.
Vajilla (½ docena de platos, ½ docena de cubiertos de mesa, ½ docena de vasos y tazas, ½ docena de tazones, juego de ollas, un juego de jarras medidoras.
Otros implementos: Cocina coldex, repostero, bidón de gas lleno, dos mandiles.5.2.3. De servicios:
Movilidad y publicación de informe
6. Presupuesto: El costo total del proyecto es de S/. 1925,20 nuevos soles
7. Fuentes de financiamiento: Recursos propios de los Autores:
Alarcón Lescano, Irma.
Chinchay Huamán, Susy Kennidy.
Remaicuna Samamé, Margarita Lizet.
Tantarico Huamán, Bertha.
Vásquez Vásquez, Rosa Edita.
II. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
1. NOMBRE DEL PROYECTO:IMPLEMENTACIÓN DEL ÁREA DE NUTRICIÓN PARA LA PROMOCIÓN DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE TENDIENTE A LA ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS EN LOS ESTUDIANTES DE LA CARRERA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA TÉCNICA DEL I.E.S.T.P. “4 DE JUNIO DE 1821” JAÉN – REGIÓN CAJAMARCA.
2. REALIDAD PROBLEMÁTICA.
Una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesitapara mantenerse sana, es decir, mejora la calidad de vida en todas las edades. Sin embargo, actualmente los “malos hábitos” alimenticios se han incorporado en nuestra vida cotidiana pasando a formar parte de ella y trayendo consigo problemas y enfermedades de alimentación tanto por deficiencias de nutrientes como por exceso. Las deficiencias de nutrientes trae como consecuencias la desnutrición yanemia especialmente en niños menores de 5 años, en escolares y adolescentes, así como también en mujeres en edad fértil y mujeres gestantes en cambio los excesos en los adultos, conllevan al síndrome metabólico (Obesidad, diabetes e hipertensión arterial), enfermedades cardiovasculares y otras.
El problema de desnutrición crónica es un problema mundial principalmente en los países endesarrollo. A nivel mundial se estima que en promedio, el 56% de las muertes infantiles menores de cinco años en 53 países en desarrollo, son atribuibles directa o indirectamente a deficiencias nutricionales y la mortalidad infantil es sólo una de las consecuencias y costos que puede tener la desnutrición.
La situación nutricional en América Latina y el Caribe es un indicador más de las desigualdadessociales, así mismo, es causa y a su vez consecuencia de la pobreza. De los 25 países que conforman la región Guatemala ocupa el primer lugar en desnutrición crónica en niños menores de 6 años, con 46.4%, el Perú en quinto lugar con 36.5% y Cuba el último lugar con 5.7%.1
Actualmente, en nuestro Perú, subsiste paralelamente una malnutrición por déficit -retardo de crecimiento y deficiencia demicronutrientes como el hierro, vitamina A, yodo, ácido fólico, zinc, calcio- y una malnutrición por exceso -sobrepeso y obesidad- siendo estos dos últimos factores de riesgo asociados a un predominio de enfermedades crónico- degenerativas no transmisibles que afectan la calidad de vida en la etapa adulta. Al respecto, uno de los principales problemas nutricionales emergentes lo constituye el...
1. Título:
IMPLEMENTACIÓN DEL AREA DE NUTRICIÓN PARA LA PROMOCIÓN DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE TENDIENTE A LA ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS EN LOS ESTUDIANTES DE LA CARRERA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA TÉCNICA DEL I.E.S.T.P. “4 DE JUNIO DE 1821” JAÉN – REGIÓN CAJAMARCA EN EL AÑO 2014.
2. Autores:
Alarcón Lescano, Irma.
Chinchay Huamán, Susy Kennidy.
Remaicuna Samamé, MargaritaLizet.
Tantarico Huamán, Bertha.
Vásquez Vásquez, Rosa Edita.
3. Localidad e institución donde se ejecutará el proyecto:
3.1. Localidad: Jaén.
3.2. Institución: Instituto de Educación Superior Tecnológico Público “4 de Junio de 1821”.
4. Duración de ejecución del proyecto:
Fecha de inicio: 15/09/13. Fecha de término: 10/04/14.
5. Recursos:
5.1. Personal: Autores, asesor,participantes.
5.2. Bienes:
5.2.1. De consumo:
Útiles de escritorio, material de digitación y servicios de internet.
5.2.2. De inversión:
Electrodomésticos: Licuadora Oster.
Vajilla (½ docena de platos, ½ docena de cubiertos de mesa, ½ docena de vasos y tazas, ½ docena de tazones, juego de ollas, un juego de jarras medidoras.
Otros implementos: Cocina coldex, repostero, bidón de gas lleno, dos mandiles.5.2.3. De servicios:
Movilidad y publicación de informe
6. Presupuesto: El costo total del proyecto es de S/. 1925,20 nuevos soles
7. Fuentes de financiamiento: Recursos propios de los Autores:
Alarcón Lescano, Irma.
Chinchay Huamán, Susy Kennidy.
Remaicuna Samamé, Margarita Lizet.
Tantarico Huamán, Bertha.
Vásquez Vásquez, Rosa Edita.
II. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
1. NOMBRE DEL PROYECTO:IMPLEMENTACIÓN DEL ÁREA DE NUTRICIÓN PARA LA PROMOCIÓN DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE TENDIENTE A LA ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS EN LOS ESTUDIANTES DE LA CARRERA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA TÉCNICA DEL I.E.S.T.P. “4 DE JUNIO DE 1821” JAÉN – REGIÓN CAJAMARCA.
2. REALIDAD PROBLEMÁTICA.
Una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesitapara mantenerse sana, es decir, mejora la calidad de vida en todas las edades. Sin embargo, actualmente los “malos hábitos” alimenticios se han incorporado en nuestra vida cotidiana pasando a formar parte de ella y trayendo consigo problemas y enfermedades de alimentación tanto por deficiencias de nutrientes como por exceso. Las deficiencias de nutrientes trae como consecuencias la desnutrición yanemia especialmente en niños menores de 5 años, en escolares y adolescentes, así como también en mujeres en edad fértil y mujeres gestantes en cambio los excesos en los adultos, conllevan al síndrome metabólico (Obesidad, diabetes e hipertensión arterial), enfermedades cardiovasculares y otras.
El problema de desnutrición crónica es un problema mundial principalmente en los países endesarrollo. A nivel mundial se estima que en promedio, el 56% de las muertes infantiles menores de cinco años en 53 países en desarrollo, son atribuibles directa o indirectamente a deficiencias nutricionales y la mortalidad infantil es sólo una de las consecuencias y costos que puede tener la desnutrición.
La situación nutricional en América Latina y el Caribe es un indicador más de las desigualdadessociales, así mismo, es causa y a su vez consecuencia de la pobreza. De los 25 países que conforman la región Guatemala ocupa el primer lugar en desnutrición crónica en niños menores de 6 años, con 46.4%, el Perú en quinto lugar con 36.5% y Cuba el último lugar con 5.7%.1
Actualmente, en nuestro Perú, subsiste paralelamente una malnutrición por déficit -retardo de crecimiento y deficiencia demicronutrientes como el hierro, vitamina A, yodo, ácido fólico, zinc, calcio- y una malnutrición por exceso -sobrepeso y obesidad- siendo estos dos últimos factores de riesgo asociados a un predominio de enfermedades crónico- degenerativas no transmisibles que afectan la calidad de vida en la etapa adulta. Al respecto, uno de los principales problemas nutricionales emergentes lo constituye el...
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