Proyecto Nutricion

Taller técnicas de investigación

1- seleccionar las técnicas que se le van a implementar.
2- Redactar los objetivos de la utilización de estas técnicas.
3- Explicitar el tipo de encuesta, entrevista u observación que se le va a implementar.
4- Debe registrarse a quien se le aplicara y porque se han seleccionados esas personas.
5- Tras elaborar el instrumento justificar el por que y paraque de cada pregunta.

1) –encuesta
– entrevista

2) -confirmar o refutar nuestra hipótesis.
- relevar datos y registrar los mismos para ampliar nuestro conocimiento en el campo de la nutrición.
3)
 entrevista del tipo no estructurada.
 Encuesta del tipo categorizadas en abanico y cerradas con preguntas.

La entrevista es una de las estrategias mas utilizadas para recogerdatos en la investigación social. Posibilita obtener información sobre acontecimientos y aspectos subjetivos de las personas creencias y actitudes, opiniones, valores o conocimientos que de otra manera no estaría al alcance del investigador. Proporciona el punto de vista de entrevistado que permiten interpretar significados y es un complemento de la observación. Se usa en variedad de contextos deinvestigación.
Entendemos la entrevista como una conversación entre dos o mas personas, una de las cuales, el entrevistador intenta obtener información o manifestaciones de opiniones o creencias de la otra.
Gracias a la entrevista podemos describir e interpretar aspectos de la realidad social que no son directamente observables: sentimientos, impresiones, emociones, intenciones o pensamientos,así como acontecimientos que ya acontecieron.
Las características de la entrevista son:
 Comunicación verbal.
 Cierto grado de estructuración.
 Finalidad especifica.
 Situación asimétrica.
 Proceso bidireccional.
 Adopcio0n de los roles específicos por ambas partes.

VENTAJAS DESVENTAJAS
• Es eficaz para obtener datos relevantes.
• La información obtenida es susceptible decuantificar y de aplicar tratamiento estadístico. • Todas las respuestas tienen igual validez.
• Posibilidad de incongruencias entre lo que se dice y lo que se hace.
• Las respuestas dependen del interés y motivación del entrevistado.
• En la toma de datos influye el entrevistador y su presentación personal.

La entrevista varía en cuanto a sus propósitos, naturaleza y alcance. La modalidadde la entrevista dependerá de los objetivos específicos de la investigación y del tipo de información que se quiera obtener.
Para planificar la entrevista podemos considerar las frases siguientes:
 Objetivo de la entrevista
 Muestreo de personas que serán entrevistadas
 Desarrollo de la entrevista:
-contenido y naturaleza de las preguntas.
-organización y desarrollo de la entrevista.-formulación de las preguntas.
-registro de la información.

La estructura de la entrevista: para orientarse en la entrevista algunos investigadores utilizan guiones. El guión es una recopilación de temas y posibles preguntas; proporcionan una estructura de apoyo a partir de la cual el investigador puede mantener una conversación. Requiere una organización y secuencia cuidadosa, frases quecomuniquen al entrevistado los propósitos y la secuencia que va a seguir el entrevistador.
El registro de la información: el registro debe ser una reproducción de lo ocurrido en la entrevista sin resumir ni interpretar. El tipo de registro depende del objetivo y de la relación entre el entrevistado y el entrevistador. La entrevista suele registrarse tomando nota o utilizando grabadora.

Laencuesta es el instrumento de uso más universal en el campo de las ciencias sociales. Consiste en un conjunto de cuestiones o preguntas sobre un tema o problema de estudio que se contestan por escrito.
Existen dos buenas razones para usar el cuestionario en un proyecto de investigación:
 Obtener información básica que no es posible alcanzar de otra manera.
 Evaluar el efecto de una...