Proyecto Orgánica 1


EXTRACCIÓN DE LA NICOTINA
Objetivos:
Aplicar las técnicas de aislamiento y purificación de compuestos orgánicos a una muestra de producto comercial, farmacéutico o natural.
Identificar el métodode purificación de un compuesto orgánico determinado.
Información:
La nicotina es un compuesto orgánico, un alcaloide encontrado principalmente en la planta del tabaco (Nicotiana tabacum), con altaconcentración en sus hojas (constituye cerca del 5% del peso de la planta y del 3% del peso del tabaco seco) estando también presente en otras plantas de la familia Solanácea aunque de forma marginal(en el rango de 2–7 µg/kg), como en el caso del tomate, la berenjena, el pimiento y la patata. En cantidades aún más marginales, ha sido encontrado en otras plantas como la coliflor, la pimienta verde oel té negro. La nicotina debe su nombre a Jean Nicot, quien introdujo el tabaco en Francia en 1560. Se sintetiza en las zonas de mayor actividad de las raíces de las plantas del tabaco y estrasportada por la savia a las hojas verdes. El depósito se realiza en forma de sales de ácidos orgánicos. Es un potente veneno e incluso se ha usado históricamente como insecticida. En bajas concentraciones,la sustancia es un estimulante y es uno de los principales factores de adicción al tabaco. Es polar y soluble en agua.
Antecedentes:
NICOTINA (C10H14N2)
3-(1-Metil-2-pirrolidinil) piridinaß-Piridil-O-N-metilpirrolidina
Masa molecular: 162.2
Datos importantes:
Estado físico:
Líquido higroscópico aceitoso, incoloro, con olor característico.
Peligros Químicos:
La sustancia se descompone alcalentarla intensamente, produciendo humos tóxicos. Reacciona violentamente con oxidantes fuertes. Ataca el caucho y algunos plásticos.
Vías de exposición:
La sustancia se puede absorber por inhalación, através de la piel y por ingestión.
Riesgo de inhalación:
La evaporación a 20°C es despreciable; sin embargo, se puede alcanzar rápidamente una concentración nociva de partículas en el aire al rociar....