proyecto ovinos

Estudio de Pre-factibilidad para la Inversión Productiva, San Antonio Bonixi, Ixtlahuaca, México.


Grupo Maldonado
Representante
C. María de los Ángeles Ruiz Loa







Elaboró
Ing. Irene Arzaluz Reyes
Correo: zulazra_enery@yahoo.com.mx

Febrero 2012
1. Resumen Ejecutivo
La producción ovina en México se localiza principalmente en el centro y sur del país, generalmentese realiza bajo sistemas de pastoreo tradicionales, tiene características regionales, en el Centro del país su producción se basa en el ganado cruzado entre raza Suffolk ó Hampshire, en agostaderos y terrenos agrícolas donde se utilizan los residuos de las cosechas. Se han identificado cinco sistemas de producción de carne: sistema ovino, recría, doble propósito, engorda en corral y pie de cría.La carne ovina siempre ha sido considerada en todas partes del mundo como una de las principales fuentes proteicas en la dieta alimenticia del hombre. La nueva tendencia de la crianza ovina es producir carne, por lo que se buscan razas adecuadas con buena rusticidad, precocidad, poliestricidad anual y prolificidad.

a. Justificación
Los ovinos domésticos (Ovis aries) son especies cosmopolitasque producen lana, carne, leche, piel, cuero y estiércol que sirven como abono y combustible, útiles para el hombre; las características propias de la especie como buena rusticidad, fecundidad, precocidad, sobriedad y adaptación a un nuevo medio, hábito de pastoreo e instinto gregario, facilitan su crianza y su rápida difusión por el mundo. Tienen una versatilidad de supervivencia bajo cualquierclima, desde los más fríos hasta los más calurosos, y si disponen de condiciones climáticas adecuadas pueden producir óptimamente de acuerdo a su potencial genético. Por estas características la crianza de ovinos, está difundida en costa, sierra y selva del país.
Actualmente la engorda de ganado ovino es una de las más importantes actividades en México, ya que se ha logrado realizar en sistemascomo corral y pastoreo; además las características de calidad en la carne (marmoleo, suavidad, color y textura) son obtenidas en mejor medida bajo un sistema intensivo debido a que las dietas que se efectúan están basadas principalmente en granos por lo que la ganancia de peso es mayor y por lo tanto su sacrificio es realizado a partir de los 15 meses.
Por otra parte, el transporte de los animalesresulta importante ya que si bien están destinados al sacrificio otros motivos que representan parte de la operación comercial son el desplazarlos a mataderos, mercados locales, a áreas de pastoreo o bien para el cambio de propietario.
b. Objetivos
• Abastecer el mercado local a través de la adquisición de ganado ovino para engorda
• Mejorar la calidad de vida de los integrantes del grupomediante la comercialización de ganado ovino
• Proporcionar carne de calidad y así posicionarnos dentro del mercado como productores formales
• Eficientar el uso de transporte por medio de la adquisición de un vehículo que nos permita cubrir las necesidades de desplazamiento de ganado
c. Metas
• Adquirir 11 ovejas para engorda y comercializarlas en un plazo de tres meses
• Duplicar en 8 meses laproducción de ganado ovino para engorda
• Incrementar los ingresos de manera anual y de forma constante para capitalizar nuestra empresa










2. Antecedentes y generalidades del Grupo
2.1. Información Básica de los solicitantes
Solicitante Nombramiento
María de los Ángeles Ruiz Loa Representante
María del Rosario Ángeles Arzate Secretario
Gloria Torres Hernández TesoreroJimena Zepeda Primero Primer Vocal

2.2. Domicilio Actual de la Empresa y sus representantes












María de Los Ángeles Ruiz Loa María del Rosario Ángeles Arzate Gloria Torres Hernández Jimena Zepeda Primero
C. Sin Nombre S/N San Antonio Bonixi C.P. 50780 C. Sin Nombre S/N San Antonio Bonixi C.P. 50780 C. Sin Nombre S/N San Antonio Bonixi C.P. 50780 C. Sin Nombre S/N San...