Proyecto Panaderia

CURSO: ADMINISTRACIÓN GENERAL

TEMA: PROYECTO - PANADERIA

PROFESOR: CARLO CASTRO GUILLEM

ALUMNO: WONGSILVA
LIFU MANUEL

AULA: 101

FACULTAD: CONTABILIDAD

AÑO: 2012

I. INFORMACION GENERAL

a) Denominación:“Manuelito y los sabrosos panes S.A.”

b) Ubicación:
Jr. Manuel Gonzales Nº497- Urb. Santa Luzmila – Comas.

c) Objetivos:
* Satisfacer necesidades.
* Creación de puestos de trabajo.* Inversión vs Rentabilidad.

d) Naturaleza del proyecto:
* Vamos a producir pan.
* La misión de la empresa es producir y comercializar pan.
* La visión de la empresa es darsatisfacción a nuestros clientes; logrando así una empresa con proyección que ayude al desarrollo del país.

II. MERCADO: ¿Qué voy a producir?

a. El Producto:
* Pan para el consumo masivoa base de trigo y harina.

b. Demanda:
* Se averigua por el método directo y/o indirecto.
* Área de influencia o área geográfica está compuesta por 10 cuadras.
* Las 10 cuadras seencuentran 60 viviendas.
* Encontré 600 viviendas.
* Existen 4 personas por vivienda que son 2400 personas.
* Esas 2400 personas consumen 3 panes/día que son 7200 panes por día.

*Supuesto: Se considera que un 10% de la población no será cliente de la panadería.
* D=7200-720=6480 panes al día.

c. Precios:
* Pan Francés: 0.047
* Pan Tolette :0.035
* Biscochos : 0.160
* Pasteles : 0.82

d. Comercialización:
La venta de pan solo se dará en el local de la panadería.

III. INGENIERÍA:a) Características del producto:
Los panes que se elaboran utilizan normas de calidad, salubridad e higiene, adecuándose a las disposiciones del municipio de la zona.

b) Diagrama de...