Proyecto Panaderia
Páginas: 5 (1218 palabras)
Publicado: 10 de octubre de 2012
PROYECTO
PRODUCTIVO
“BODEGA MIL VARIEDADES DE GARCIA F.P.”
Consolidando la economía solidaria
PROPOSITO DETALLADO DE PROYECTO
Introducción
Debido a que el Pan es un producto de primera necesidad y que somos un país que con un consumo considerable de este producto, una panadería puede ser una empresa muy rentable si se gestiona correctamente y se ubica en un el lugar adecuado.
Espor eso que en mi rol de empresaria impulsaré el desarrollo de actividades generadoras de bienes y servicios útiles para nuestra comunidad, enmarcándome dentro del concepto de desarrollo endógeno, generando a mediano plazo redes productivas para el desarrollo de la economía solidaria. Igualmente este proyecto será sustentable lo que permitirá satisfacer las necesidades de las generacionesconsumidoras del producto y sostenible ya que se tienen los conocimientos en la rama y herramientas necesarias para garantizar la continuidad del proyecto en el tiempo. Considerando que debo tener claro estos aspectos y afrontar los desafíos buscando alternativas óptimas, teniendo una visión de negocios emprendedora, dinámica, centrada en el cliente y sobre todo en las personas que trabajen en laempresa.
Obviamente debo dejar claro que la Firma Personal BODEGA MIL VARIEDADES DE GARCIA F.P. contará con todos lo procesos legales correspondientes y normas de alimentación requeridas, para el buen desarrollo de sus actividades, para lo cual el Estado y la sociedad deberán tomar las medidas apropiadas para garantizar el cumplimiento de los deberes y derechos contemplados en la Constitución de laRepública Bolivariana de Venezuela.
Misión
Consiste fundamentalmente en llegar a tener un posicionamiento reconocido en el mercado competitivo llegando a ser la mejor productora y vendedora del sector, utilizando para ello la implementación constante de nuevas ideas, creatividad y trabajo, es decir, ser sólida, creciente y estable en el tiempo.
Objetivos
1. La empresa que he elegidoampliar, será la mejor en ventas del sector, en primera instancia tendrá un impacto en servicio y calidad, con precios de acuerdo al mercado competitivo.
2. Elaborar un Pan en sus diferentes presentaciones que satisfaga las necesidades y expectativas del cliente, de manera que este pueda degustar de un producto fresco, blando y esponjoso, que perdure y no pierda sus propiedades en el transcurso delas horas.
3. Implementar un sistema de costos para la optimización de materiales por lo tanto una mayor rentabilidad. (Largo plazo)
4. Inversiones en tecnologías a largo plazo para el almacenamiento y control de las mercaderías para ofrecer una mejor calidad
5. Políticas laborales:
• Higiene y seguridad en el proceso.
• Mantenimiento de insumos de calidad.
• Manutención continua demaquinas y herramientas.
• Cumplimiento de las asignaciones del personal.
• Fuerte interés en la calidad, motivación y entrenamiento positivo sobre la calidad de toda la panadería.
La Actividad de la empresa
Empresa dedicada a la elaboración, venta y a largo plazo distribución de pan en sus diferentes presentaciones. Esta comenzara su jornada laboral muy temprano, elaborando y vendiendo a todoslos clientes pan en sus diferentes presentaciones en excelentes condiciones de modo que este tenga una buena aceptación e imagen y cada vez sean más los clientes que nos prefieran.
El Mercado que abordaremos
Implementare una estrategia de negocios la que constara en estar en constante preocupación de saber y anticipar cuales son las necesidades de los clientes, que sin duda están enconstantes cambios.
Diseño del producto
El producto a comercializar (panes en sus diferentes presentaciones), es un producto de sabor y texturas únicas, blando, esponjoso y crujiente. Sus propiedades se mantendrán invariables por el transcurso del tiempo. (Durante el día)
Debo dejar claro que la forma, el color, textura, apariencia de nuestro producto dependerá de sí este pertenece al pan...
PRODUCTIVO
“BODEGA MIL VARIEDADES DE GARCIA F.P.”
Consolidando la economía solidaria
PROPOSITO DETALLADO DE PROYECTO
Introducción
Debido a que el Pan es un producto de primera necesidad y que somos un país que con un consumo considerable de este producto, una panadería puede ser una empresa muy rentable si se gestiona correctamente y se ubica en un el lugar adecuado.
Espor eso que en mi rol de empresaria impulsaré el desarrollo de actividades generadoras de bienes y servicios útiles para nuestra comunidad, enmarcándome dentro del concepto de desarrollo endógeno, generando a mediano plazo redes productivas para el desarrollo de la economía solidaria. Igualmente este proyecto será sustentable lo que permitirá satisfacer las necesidades de las generacionesconsumidoras del producto y sostenible ya que se tienen los conocimientos en la rama y herramientas necesarias para garantizar la continuidad del proyecto en el tiempo. Considerando que debo tener claro estos aspectos y afrontar los desafíos buscando alternativas óptimas, teniendo una visión de negocios emprendedora, dinámica, centrada en el cliente y sobre todo en las personas que trabajen en laempresa.
Obviamente debo dejar claro que la Firma Personal BODEGA MIL VARIEDADES DE GARCIA F.P. contará con todos lo procesos legales correspondientes y normas de alimentación requeridas, para el buen desarrollo de sus actividades, para lo cual el Estado y la sociedad deberán tomar las medidas apropiadas para garantizar el cumplimiento de los deberes y derechos contemplados en la Constitución de laRepública Bolivariana de Venezuela.
Misión
Consiste fundamentalmente en llegar a tener un posicionamiento reconocido en el mercado competitivo llegando a ser la mejor productora y vendedora del sector, utilizando para ello la implementación constante de nuevas ideas, creatividad y trabajo, es decir, ser sólida, creciente y estable en el tiempo.
Objetivos
1. La empresa que he elegidoampliar, será la mejor en ventas del sector, en primera instancia tendrá un impacto en servicio y calidad, con precios de acuerdo al mercado competitivo.
2. Elaborar un Pan en sus diferentes presentaciones que satisfaga las necesidades y expectativas del cliente, de manera que este pueda degustar de un producto fresco, blando y esponjoso, que perdure y no pierda sus propiedades en el transcurso delas horas.
3. Implementar un sistema de costos para la optimización de materiales por lo tanto una mayor rentabilidad. (Largo plazo)
4. Inversiones en tecnologías a largo plazo para el almacenamiento y control de las mercaderías para ofrecer una mejor calidad
5. Políticas laborales:
• Higiene y seguridad en el proceso.
• Mantenimiento de insumos de calidad.
• Manutención continua demaquinas y herramientas.
• Cumplimiento de las asignaciones del personal.
• Fuerte interés en la calidad, motivación y entrenamiento positivo sobre la calidad de toda la panadería.
La Actividad de la empresa
Empresa dedicada a la elaboración, venta y a largo plazo distribución de pan en sus diferentes presentaciones. Esta comenzara su jornada laboral muy temprano, elaborando y vendiendo a todoslos clientes pan en sus diferentes presentaciones en excelentes condiciones de modo que este tenga una buena aceptación e imagen y cada vez sean más los clientes que nos prefieran.
El Mercado que abordaremos
Implementare una estrategia de negocios la que constara en estar en constante preocupación de saber y anticipar cuales son las necesidades de los clientes, que sin duda están enconstantes cambios.
Diseño del producto
El producto a comercializar (panes en sus diferentes presentaciones), es un producto de sabor y texturas únicas, blando, esponjoso y crujiente. Sus propiedades se mantendrán invariables por el transcurso del tiempo. (Durante el día)
Debo dejar claro que la forma, el color, textura, apariencia de nuestro producto dependerá de sí este pertenece al pan...
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