Proyecto Panificadora

PANIFICADORA “LA DELICIA”
La Panificadora “La Delicia” elabora pan de alta calidad, y una gran variedad de panes para todos los gusto de los clientes, ya que ofrece panes especiales como ser panes integrales, soya, sésamo, quinua, ajonjolí, panes light, panes especiales para diabéticos; ya que son productos elaborados en base proteínas especialmente para cubrir el mercado de nuestra ciudad,ayudando a tener una alimentación mas sana y nutritiva para toda la población de Yacuiba.
Sus propietarios es el Sr. Javier Franz Martínez Espinoza y la Sra. Jacqueline de Martínez.
Son elaborados en su Panificadora que se encuentra ubicada en la calle Hugo Salazar entre Comercio y Martin Barroso.
Su comercialización la realizan en su tienda que está ubicada en Calle Sucre entre Comercio y SantaCruz.
1.- PRODUCTO
La Panificadora “La Delicia” ofrece panes en distintas variedades, que mencionamos a continuación:
* Panes Cauca
* Chamas, de trigo integral
* Chamillo, integral con sésamo.
* Pan Integral de 4 semillas: amaranto, quinua, ajonjoli, sésamo.
* Pan francés
* Pan de almendras
* Pan bollo de maíz
* Queque de Vainilla
* Panchito Integral
*Pan de hamburguesa
* Empanadas Integral
* Pan de coco
* Galletas integrales
* Pan de leche
* Pan Vallegrandino
* Pan de Miga
* Moldes proteínicos de Soya
* Pan Light Especial con Gluten
* Pan integral Vital para Diabéticos
* Pan Light con semillas
* Pan de Avena
* Pan Dietético son Salvado
* Pan Hamburguesa
* Pan de Panchito
* Pan dePanchito
* Pan Integral Vital
De todos los panes que ofrece la Panificadora “La Delicia”, los panes que son preferidos por la población son los Panes Chama, Pan Vallegrandino y Media Luna.
Es estudio que realizaremos será de estos panes, para emplear en nuestro trabajo.
PAN CHAMA

PAN VALLEGRANDINO
MEDIA LUNA
La elaboración de los panes la realizan en la panificadora, los ingredientes queutilizan son de la zona y algunos ingredientes son importados del interior del país como Santa Cruz, también de exterior como la República Argentina.
Los ingredientes más importantes son trigo, sésamo, soya, almendra, ajonjolí, etc.
Son empaquetados en bolsas individuales donde identifica su marca.
PRECIO
La estrategia de precio que utiliza esta panificadora para la comercialización de suproducto es la estrategia de “Alto Valor”.
Debido a que esta empresa está en la etapa de introducción al mercado necesita que su mercado crezca incrementando sus ventas por lo cual busca ser accesible a los consumidores de la ciudad de Yacuiba.
Decimos que la empresa utiliza la estrategia de Alto valor ya que sus productos son considerados de Alta calidad a un precio medio o regular.
Sus productosson considerados de alta calidad por el alto valor nutritivo y saludable que contienen ya que son elaborados en base a cereales, algunos libre de grasas es decir light y la materia prima tiene un costo alto y medio ya que algunos de los ingredientes no hay lo suficiente en el mercado interno. Todos estos atributos que posee cada uno de los productos que ofrece a sus clientes hacen que su productosea de alta calidad.
Pero comercializan a un precio medio ya que el costo unitario del pan es medio y la empresa por estrategia obtiene un margen no muy elevado de utilidad aunque presenta las condiciones pero debido a que es nueva en el mercado y para atraer más clientes se adapta a la economía del consumidor, a sus gustos y necesidades de alimentarse sanamente.
Los precios en los que se basa laempresa están entre Bs.- 1 hasta Bs.- 10 por paquetes por tal motivo se puede decir que son accesibles a las personas que necesitan y gustan de consumir un producto con tantos beneficios nutritivos.
PLAZA
La Panificadora “La Delicia” utiliza el canal de nivel cero también llamado canal de mercadotecnia directo, que consiste en la venta directa del productor al consumidor final, la venta que...