Proyecto Para La Implementacion De Una Pasteleria

INSTITUTO DE FORMACION BANCARIA
CARRERA DE ADMINISTRACION BANCARIA

“PROYECTO DE INVESTIGACION PARA LA CREACION DE UNA MICROEMPRESA VENTA DE PASTELES Y POSTRES”

INTEGRANTES

ENCARNACION MARTEL HAROL DYCK
OLAYA AVILA WALTER FRANZ
REFULIO CHIRINOS NOVA VICTORIA
ROJAS HILARIO ENRIQUE
INDICE TEMATICO
* INTRODUCCION

1. CAPITULO I : PRESENTACION DEL PROYECTO

1.1. Nombrede la Empresa
1.2. Breve Descripción del Giro del Negocio
1.3. Logotipo
1.4. Actividad Económica
1.5. Tipo de Sociedad
1.6. Misión y Visión.

2. CAPITULO II : ESTUDIO DE MERCADO

3.1. Estudio de Demanda
3.2.1. Diagnostico Situacional de la Demanda
3.2.2.1. Según Información Secundaria
3.2.2.2. Según InformaciónPrimaria
3.2.2. Perfil del Consumidor
3.2.3. Análisis de Canales de Distribución
3.2. Estudio de Oferta
3.3.4. Análisis de la Competencia
3.3. Análisis de Precios
3.4. Estrategia de Mercadeo

3. CAPITULO III : ESTUDIO DE INGENERIA

4.5. Estudio de Localización
4.6. Estudio del tamaño del proyecto
4.7. Requerimientos4.8. Procesos
4.9. Distribución
4.10. Diagrama de Gantt

4. CAPITULO IV : ESTUDIO ADMINISTRATIVO

5. CAPITULO V : ESTUDIO ECONOMICO

6.11. Balance Inicial
6.12. Estado de Ganancias y Perdidas
6.13. Flujo de Caja
6.14.5. Económico
6.14.6. Financiero

6. CAPITULO VI : ANALISIS FINANCIERO

7.14. VAN
7.15. TIR7.16. Ratio de B/C
7.17. Periodo de Recuperación del Capital

* INTRODUCCION

D´ Louise, es una sociedad de responsabilidad limitada especializada en productos de pastelería y repostería.
La empresa nace con la misión de consolidarse como una pastelería que se distinga de las demás por el formato de presentación de las tiendas como también por brindar productos de calidad yun servicio diferente a nuestros clientes.
El proyecto se implementara en el distrito de los Olivos, aperturando una tienda en la Av. Antúnez de Mayolo, para esto, hemos realizado el análisis de los factores que pueden influir en el negocio.
La demanda actual en esa zona está siendo cubierta por otras pastelerías, sin embargo a los resultados que hemos obtenido al realizar nuestras encuestashemos notados que no cubren en un 100% las expectativas de los consumidores.

Nuestra empresa quiere caracterizarse por brindar productos que de pastelería y postres que atrapen lo tradicional combinándolo con frutos dándole un sabor exquisito, además un servicio diferente para aquellas personas que gusten pasar un agradable momento disfrutando de un delicioso postre

Se pretende el primer añocomo mínimo una venta de…. Brindando una utilidad de…. Esto cubriendo todas las obligaciones sociales y legales.
Los siguientes dos años se pretende un crecimiento de un 20% sobre las ventas del año anterior.

La empresa contara con los aportes de los socios en una suma de…….. Que serán para la compra de la materia prima, los insumos y los activos para la producción.

Contamos con personalcapacitado y con experiencia.

1. PRESENTACION DEL PROYECTO


1.1. Nombre de la Empresa

El nombre de la Microempresa será Pastelería “D´Louise.S.R.L”

1.2. Breve Descripción del giro del Negocio

Somos una pequeña empresa de dicada a la elaboración de tortas y postres para toda ocasión; matrimonios, bautizos, cumpleaños, aniversarios.
Deseamosconsolidarnos en lima norte, mediante la apertura de una tienda en la urbanización de Covida en el distrito de Los Olivos.

1.3. Logotipo

1.4. Actividad Económica

Venta de pasteles y postres

1.5. Tipo de Sociedad

Sociedad de Responsabilidad Limitada. (S.R.L)

1.6. Misión y Visión

MISIÓN
Somos una empresa dedicada a la elaboración y comercialización...