Proyecto Para La Produccion Y Comercialización De Sabajon De Feijoa
Páginas: 48 (11991 palabras)
Publicado: 8 de septiembre de 2011
PROYECTO PARA LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACIÓN DE SABAJON DE FEIJOA
INTRODUCCION
El cultivo de la feijoa, su forma de producción, su explotación y comercialización, marca expectativas como una fruta realmente nueva en nuestro medio y con mucho futuro para su exportación.
A través del tiempo, el mercado de los sabajones normales, tradicionales; leche, huevos, anís y alcohol hafacilitado a los demandantes la adquisición del producto, a través de las industrias licoreras del país, pero el nuevo sabajon de feijoa excelso, favorece en condiciones microbiológicas y físico-químicas el gusto de los demandantes tradicionales y resuelve con calidad y durabilidad permitiendo garantizar las demandas departamentales, nacionales e internacionales; en condiciones mas favorables dentro delas mecánicas del mercado, oferta-demanda y diseño moldeaje, características del mercado moderno.
JUSTIFICACIÓN
Los estudios que se elaboran en este proyecto son con el objetivo de tomar la decisión de canalizar recursos para llevar a cabo el objeto social de AGRO-INDUSTRIAS DONOCHO Ltda., que es la “PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE SABAJON DE FEIJOA”
Por el hecho de sentirnosorgullosamente boyacenses, hoy más que nunca se hace indispensable que cada uno de nosotros conozca y viva las riquezas que tiene nuestro departamento.
Concientes de la necesidad de dar a conocer nuestra cultura y nuestros productos a nivel nacional, decidimos realizar este proyecto para plasmar una idea más clara sobre la producción y el comercio de uno de nuestros productos típicos.
OBJETIVOSGENERAL.
Realizar los diferentes estudios (mercados, técnico, localización, ingeniería del proyecto, organización, marco legal, estructura financiera, evaluación privada, evaluación económica y social) en la etapa de preinversión y así poder determinar si se canalizan recursos para la producción y comercialización de sabajon y por ende llevar a cabo las otras dos etapas del ciclo del proyecto, lade inversión o ejecución y la de operación.
ESPECIFICOS.
➢ Identificar el mercado objetivo, la competencia y consecuentemente elaborar un plan de mercadeo donde se plasmen las diferentes estrategias; definir las características del producto como sus beneficios básicos, complementarios, su presentación su nivel de calidad, su garantía, el servicio post-venta, desarrollos futuros y plazos deentrega.
➢ Determinar el tamaño del proyecto, su localización final apropiada y la selección del modelo administrativo.
➢ Analizar las diferentes formas de la organización empresarial y escoger la más conveniente.
➢ Elaborar la estructura financiera determinando las inversiones necesarias para poner en funcionamiento el proyecto; los costos en que se incurren; administración; venta yfinanciación del producto y el ingreso derivado de la venta de los mismos.
➢ Calcular los indicadores de rentabilidad como el Valor Presente Neto teniendo en cuenta el rendimiento que sobre la inversión espera obtener el inversionista; y la TIR para determinar el rendimiento en porcentaje que ofrecer el proyecto.
➢ Realizar un análisis de sensibilidad aumentando los ingresos en un 10%y luego disminuirlos en la misma proporción y comparar los resultados con los de los ingresos inicialmente estimados.
MARCO TEORICO
CÓMO CREAR UNA PRODUCTORA, TRANSFORMADORA O COMERCIALIZADORA
Para crear una empresa productora, transformadora, comercializadora o que realice las tres actividades, se debe abordar la pregunta: ¿Qué producto? Hoy se afirma que primero es necesario mirar elcliente, qué requiere éste y luego sí resolver el problema de cómo producir. Lo anterior indica que el punto de partida es el mercado. Para enfrentar el reto, la prudencia aconseja iniciar con un sondeo sobre necesidades o demandas a nivel nacional o internacional, que permita potenciar oportunidades reales de negocios.
Esta aproximación puede hacerse mediante la revisión de información...
INTRODUCCION
El cultivo de la feijoa, su forma de producción, su explotación y comercialización, marca expectativas como una fruta realmente nueva en nuestro medio y con mucho futuro para su exportación.
A través del tiempo, el mercado de los sabajones normales, tradicionales; leche, huevos, anís y alcohol hafacilitado a los demandantes la adquisición del producto, a través de las industrias licoreras del país, pero el nuevo sabajon de feijoa excelso, favorece en condiciones microbiológicas y físico-químicas el gusto de los demandantes tradicionales y resuelve con calidad y durabilidad permitiendo garantizar las demandas departamentales, nacionales e internacionales; en condiciones mas favorables dentro delas mecánicas del mercado, oferta-demanda y diseño moldeaje, características del mercado moderno.
JUSTIFICACIÓN
Los estudios que se elaboran en este proyecto son con el objetivo de tomar la decisión de canalizar recursos para llevar a cabo el objeto social de AGRO-INDUSTRIAS DONOCHO Ltda., que es la “PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE SABAJON DE FEIJOA”
Por el hecho de sentirnosorgullosamente boyacenses, hoy más que nunca se hace indispensable que cada uno de nosotros conozca y viva las riquezas que tiene nuestro departamento.
Concientes de la necesidad de dar a conocer nuestra cultura y nuestros productos a nivel nacional, decidimos realizar este proyecto para plasmar una idea más clara sobre la producción y el comercio de uno de nuestros productos típicos.
OBJETIVOSGENERAL.
Realizar los diferentes estudios (mercados, técnico, localización, ingeniería del proyecto, organización, marco legal, estructura financiera, evaluación privada, evaluación económica y social) en la etapa de preinversión y así poder determinar si se canalizan recursos para la producción y comercialización de sabajon y por ende llevar a cabo las otras dos etapas del ciclo del proyecto, lade inversión o ejecución y la de operación.
ESPECIFICOS.
➢ Identificar el mercado objetivo, la competencia y consecuentemente elaborar un plan de mercadeo donde se plasmen las diferentes estrategias; definir las características del producto como sus beneficios básicos, complementarios, su presentación su nivel de calidad, su garantía, el servicio post-venta, desarrollos futuros y plazos deentrega.
➢ Determinar el tamaño del proyecto, su localización final apropiada y la selección del modelo administrativo.
➢ Analizar las diferentes formas de la organización empresarial y escoger la más conveniente.
➢ Elaborar la estructura financiera determinando las inversiones necesarias para poner en funcionamiento el proyecto; los costos en que se incurren; administración; venta yfinanciación del producto y el ingreso derivado de la venta de los mismos.
➢ Calcular los indicadores de rentabilidad como el Valor Presente Neto teniendo en cuenta el rendimiento que sobre la inversión espera obtener el inversionista; y la TIR para determinar el rendimiento en porcentaje que ofrecer el proyecto.
➢ Realizar un análisis de sensibilidad aumentando los ingresos en un 10%y luego disminuirlos en la misma proporción y comparar los resultados con los de los ingresos inicialmente estimados.
MARCO TEORICO
CÓMO CREAR UNA PRODUCTORA, TRANSFORMADORA O COMERCIALIZADORA
Para crear una empresa productora, transformadora, comercializadora o que realice las tres actividades, se debe abordar la pregunta: ¿Qué producto? Hoy se afirma que primero es necesario mirar elcliente, qué requiere éste y luego sí resolver el problema de cómo producir. Lo anterior indica que el punto de partida es el mercado. Para enfrentar el reto, la prudencia aconseja iniciar con un sondeo sobre necesidades o demandas a nivel nacional o internacional, que permita potenciar oportunidades reales de negocios.
Esta aproximación puede hacerse mediante la revisión de información...
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