Proyecto para reducir el uso de plásticos en la panificadora el Dorado

PROPUESTA DE PROYECTO FINAL


C) Título del proyecto: “Proyecto para reducir el uso de plásticos en la panificadora el Dorado.”

D) Cliente Potencial (recuerden que en laentrega final necesitarán carta del cliente con su opinión del trabajo):
Responsable de la empresa (a quién se le presentará el proyecto): José Arturo de la Torre Leal Puesto:Dueño
Institución/Empresa/Organización: Panadería “El Dorado”
Ciudad: Gómez Palacio Estado: Durango
Fax/teléfono/email: (871) 7 15 95 64

E)
Se examinaron las instituciones enlas que trabajan cada uno de los integrantes del equipo o tienen apertura, encontrando así una empresa que por su cotidianidad todos conocemos su esquema de funcionamiento, esdecir, una panadería. Posteriormente, se analizó los diferentes focos de contaminación que esta genera, llegando a la conclusión que el uso de plástico es realmente alto. Uno denuestros integrantes de equipo de trabajo es copropietario, pero el proyecto será apoyado y recibido por el gerente general.


F)
El problema se presenta al detectar el impactoambiental que representa el hecho de manejar bolsas de plástico convencionales transparentes(polietileno alta y baja densidad) como la principal forma de empaque de los diferentesproductos fabricados en la empresa, así como el uso de bolsas de plástico para empacar los productos que un cliente adquiere al realizar una compra.


G)
En este proyecto se fijacomo propósito la reducción del uso de plásticos en la panificadora “El Dorado”, se pretende limitar el uso de envolturas y protecciones de plástico para el pan, así como todomaterial de plástico utilizado en la panificadora, sustituyéndolo por materiales que se puedan reutilizar y/o renovar, como también por material de menor contaminación.