PROYECTO PERSONAL: LA NUTRICION

Mi tema del proyecto personal fue la obesidad infantil y la nutrición en la niñez. Mi objetivo principal fue hacer concientizar a los niños de como su alimentación de hoy puede afectarles el día demañana. Como primer paso, tuve que investigar: que es la nutrición? Eso fue fácil, ya que la nutrición hoy en día es un tema muy importante y del cual gente en todo el mundo se está interesando cadadía más. Pero, como mejor referencia para poder entender el tema, me reuní con la doctora Nora Falconi, una nutricionista del Hospital Metropolitano. Ella me explico como la nutrición influye ennuestra vida, y cómo puede afectar desde la manera de hablar hasta de cómo nos sentimos.

Ya que mi taller de la nutrición iba a ser con unos niños de entre 7 a 9 años, tenía que investigar 2 cosas. Enprimer lugar, como poder hacerles entender que es la nutrición y que si reflexionen sobre el tema. Y en segundo lugar, tenía que investigar cómo hablarles de una manera simple pero al mismo tiempoclara para que entiendan el tema. Para eso tuve que recurrir a la ayuda del Doctor José Crespo, psicólogo clínico e infantil, y a Edison coba, profesor de primaria en el Colegio Rudolf Steiner. Ambos meexplicaron que en primer lugar, a esa edad uno no debe usar palabras complicadas, sino usar un vocabulario simple y eficaz. También me comentaron que la mejor manera de explicar algo a esa edad esusando imágenes. Entonces en power point pude crear una presentación en la cual exponía perjuicios de la comida chatarra, enfermedades debidas a la mala alimentación, y los beneficios a largo plazo dela buena alimentación.
Para poder probar un punto importante, que las cosas saludables son también ricas, lleve galletas naturales de naranja, miel, avena y ajonjolí. Al darles de comer las galletasno les dije de que eran hechas, pero les gusto. Luego les explique los componentes en cada tipo de galleta. El punto de el “experimento” era poder indicar que para que algo sea saludable no...