PROYECTO PIN FANNY 5 17



UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
CARRERA DE INGENIERIA COMERCIAL

MATERIA:
Emprendedores
TEMA:
“Proyecto de AZAYOGURT”





NOMBRE:
Pin Pin Fanny
PROFESOR:
Marlene Robles
CURSO:
5/17
AÑO LECTIVO:
2015 – 2016










Resumen

El arazá es una fruta nativa de la Amazonía, ligeramente amarillo cuando alcanza lamadurez.
El presente plan de negocios presenta de forma detallada todas las investigaciones realizadas al mercado para saber si el producto a originar es del agrado del consumidor final, por medio de este sondeo se podrá realizar un análisis adecuado de las ventajas y desventajas que posee la proyección del mismo, siendo este un factor de mucha importancia ya que contará con estructurados esquemasde información, conceptos, análisis FODA, financiero, tablas y cuadros explicativos.

Según el estudio de mercado realizado en Guayaquil y en Cuenca, la población poco conoce sobre las demandas por las distintas clases de yogures y por productos naturales y orgánicos para mantener un excelente estado de salud. Lo cual refleja una creciente demanda entre estos tipos de consumidores. AZAYOGURTtiene una gran aceptación como producto nutritivo y exquisito.

Debido a esta dicha aceptación, se realizó la estrategia de marketing y operativa para introducir, ubicar y posicionar el producto en la mente delos consumidores, por medio del ciclo de vida del producto.
Debido a que la fruta arazá, es relativamente desconocida en el medio, su valor de compra será bajo













Introducción
En laactualidad, la forma de vida apresurada que llevan las personas, va muchas veces ligada con el estrés y la mala alimentación teniendo como resultado la generación de enfermedades, por lo que hace ya algunos años atrás, llevar una vida sana y equilibrada ha tomado mucho empuje y fuerza por lo cual se han hecho grandes campañas a nivel local sobre el cuidado de la salud y una correcta alimentaciónbasada en la ingesta de altos nutrientes y vitaminas A, B y C. 
La propuesta que se dará a conocer a continuación es sobre la factibilidad de producir cultivar la fruta ARAZA y producir con la pulpa un yogurt con esta fruta nutritiva para consumidores de toda edad. El producto que queremos ofrecer en estudio se elaborará a base de la pulpa de arazá, leche entera y azúcar. Dada las especificacionesquímicas de la fruta este batido tiene la consistencia de un yogurt.
Por eso el producto se llama “AZAYOGURT” y será producido artesanalmente.
Aragurt se encuentra dentro del rango de productos naturales, orgánicos y saludables. Por otro lado su exótica fruta hace de este producto apetecible para cualquier mercado.

Es importante dar a conocer a la comunidad rural y de la cuidad las principalespropiedades y beneficios que nos brinda el Arazá, ya que es una fruta que contiene proteínas y vitaminas, lo cual además de que sea atractivo para los consumidores también es saludable.







Objetivos

Objetivo General

Realizar un estudio de factibilidad de la elaboración y comercialización de la pulpa y del yogurt de ARAZA en Ecuador. Así aplicando estrategias para su consumo.

ObjetivosEspecíficos

Efectuar un diagnóstico situacional relacionado con la producción y comercialización del yogurt para analizar el conjunto de Aliados,
Oponentes, Riesgos y Oportunidades del producto.
Realizar un estudio de mercado para la producción y comercialización de yogurt de arazá en la ciudad de cuenca y guayas.
Realizar un estudio económico y financiero que nos permita conocer y determinar cadaetapa de los procesos de la comercialización del yogurt.







Análisis FODA
Fortalezas
Este proyecto cubre una de las exigencias del consumidor como lo es el cuidado alimenticio.
Capital Propio
Oportunidades
Debido requerimientos del cliente de un producto que beneficie a su salud podemos afirmar que con una buena promoción del bien, éste podrá ser factible de ejecutar.
Actualmente no se...