Proyecto Pollos
Páginas: 15 (3526 palabras)
Publicado: 22 de noviembre de 2012
1. Datos generales del proyecto productivo
NOMBRE DEL PROYECTO:
“MANEJO DE POLLOS DE ENGORDA”
ESTADO:
“VERACRUZ”
MUNICIPIO:
“COYUTLA”
NUCLEO AGRARIO:
“SAN MARCOS”
GIRO DEL PROYECTO:
“AVICOLA”
NOMBRE DEL GRUPO:
“LAS INNOVADORAS”
NUMERO DE INTEGRANTES:
5
MONTO SOLICITADO PARA LA INVERSION DEL PROYECTO:
$ 125,000.00
NOMBRE DEL TECNICO:
ING. CRUZ JERONIMO SANTESCUA:
T-VER-040308-0014
2. Objetivos y metas
a. Objetivos
➢ Implementar un manejo sustentable de la explotación de los pollos, tomando en cuenta el impacto ambiental y económico.
➢ Cubrir la demanda de consumo de carne de pollos en la localidad de San Marcos, Coyutla, Ver.
➢ Fortalecer el empleo fijo y seguro mediante el impulso de este proyecto productivo de esta maneramejorar sus ingresos.
Metas
✓ Comercializar pollos de una edad promedio de ocho semanas de edad en pie y en canal de excelente calidad.
✓ Lograr 5 producciones de engorda al año.
✓ Cubrir con la demanda existente en el núcleo agrario.
3. Análisis de Mercado
a. Descripción y análisis de los productos y subproductos.
Presentación: Los pollos se venderán en pie y encanal de 2 meses de edad con un peso de 2.5 kg
Estacionalidad: No aplica
Empaque: No aplica
Embalaje: No aplica
Naturaleza: Se clasifica como producto de consumo de conveniencia ya que es alimento cuya compra se planea.
Calidad: La carne de pollo es de calidad ya que se alimentaran con alimentos balanceados y se le dará un buen manejo.
Atributos: De los pollos se aprovecha la carne,vísceras, mollejas y subproductos como la pollinaza.
Necesidades que satisface: Alimentación y nutrición a la población y para el caso de los subproductos se utiliza para alimento de ganado.
a. Características del mercado local en el que se ofrecerá el producto
Oferta: Los pollos en pie y en canal que están en venta a nivel local son producidos en otras localidades y regiones además deque no alcanzan a cubrir con la demanda de los consumidores.
Demanda: Debido a que la población presenta un crecimiento exponencial literalmente se puede decir que la demanda de consumo de pollos en pie y en canal aumenta con la misma proporción.
Competencia: Empíricamente se sabe que la competencia se da por los precios y calidad de los productos para este proyecto capacitara a las sociaspara que obtengan pollos de calidad. Es menester comentar que en la localidad de San Marcos, Coyutla, Ver. no hay productores de pollos de engorda.
c. Estrategia de comercialización:
i. Plaza y/o mercado, ubicación en función al área de influencia, tamaño de la población objetivo y poder adquisitivo.
Los pollos en pie y en canal los venderán las socias del grupo “LAS INNOVADORAS” en el mismonúcleo agrario (con 1,315 habitantes) y también el mercado del proyecto va dirigido para los minoristas como locales y comunidades vecinas. Sin embargo es muy importante comentar que en esta localidad la economía está basada en proyectos productivos como por ejemplo la producción de grano de maíz criollo y hoja lo cual significa que los habitantes de la localidad de San Marcos sus ingresos lespermite consumir carne de pollo, cerdos, res, pavo, pescado, camarones, entre otros por lo menos 2 o 3 veces por semana.
ii. Análisis y estructura de precios de producto de acuerdo al mercado meta.
En la actualidad el precio de los pollos en pie fluctúan entre los 20 y 25 pesos el kilogramo siendo el precio de entre 35 y 40 pesos el kilogramo en canal. Tomando en cuenta que la marea económicade un país es inestable para el presente proyecto se contemplan y estructuran los siguientes precios con la finalidad de que sea sensible ante cualquier cambio externo.
|CONCEPTO |PRECIO |
|VENTA DE POLLOS EN PIE |$...
NOMBRE DEL PROYECTO:
“MANEJO DE POLLOS DE ENGORDA”
ESTADO:
“VERACRUZ”
MUNICIPIO:
“COYUTLA”
NUCLEO AGRARIO:
“SAN MARCOS”
GIRO DEL PROYECTO:
“AVICOLA”
NOMBRE DEL GRUPO:
“LAS INNOVADORAS”
NUMERO DE INTEGRANTES:
5
MONTO SOLICITADO PARA LA INVERSION DEL PROYECTO:
$ 125,000.00
NOMBRE DEL TECNICO:
ING. CRUZ JERONIMO SANTESCUA:
T-VER-040308-0014
2. Objetivos y metas
a. Objetivos
➢ Implementar un manejo sustentable de la explotación de los pollos, tomando en cuenta el impacto ambiental y económico.
➢ Cubrir la demanda de consumo de carne de pollos en la localidad de San Marcos, Coyutla, Ver.
➢ Fortalecer el empleo fijo y seguro mediante el impulso de este proyecto productivo de esta maneramejorar sus ingresos.
Metas
✓ Comercializar pollos de una edad promedio de ocho semanas de edad en pie y en canal de excelente calidad.
✓ Lograr 5 producciones de engorda al año.
✓ Cubrir con la demanda existente en el núcleo agrario.
3. Análisis de Mercado
a. Descripción y análisis de los productos y subproductos.
Presentación: Los pollos se venderán en pie y encanal de 2 meses de edad con un peso de 2.5 kg
Estacionalidad: No aplica
Empaque: No aplica
Embalaje: No aplica
Naturaleza: Se clasifica como producto de consumo de conveniencia ya que es alimento cuya compra se planea.
Calidad: La carne de pollo es de calidad ya que se alimentaran con alimentos balanceados y se le dará un buen manejo.
Atributos: De los pollos se aprovecha la carne,vísceras, mollejas y subproductos como la pollinaza.
Necesidades que satisface: Alimentación y nutrición a la población y para el caso de los subproductos se utiliza para alimento de ganado.
a. Características del mercado local en el que se ofrecerá el producto
Oferta: Los pollos en pie y en canal que están en venta a nivel local son producidos en otras localidades y regiones además deque no alcanzan a cubrir con la demanda de los consumidores.
Demanda: Debido a que la población presenta un crecimiento exponencial literalmente se puede decir que la demanda de consumo de pollos en pie y en canal aumenta con la misma proporción.
Competencia: Empíricamente se sabe que la competencia se da por los precios y calidad de los productos para este proyecto capacitara a las sociaspara que obtengan pollos de calidad. Es menester comentar que en la localidad de San Marcos, Coyutla, Ver. no hay productores de pollos de engorda.
c. Estrategia de comercialización:
i. Plaza y/o mercado, ubicación en función al área de influencia, tamaño de la población objetivo y poder adquisitivo.
Los pollos en pie y en canal los venderán las socias del grupo “LAS INNOVADORAS” en el mismonúcleo agrario (con 1,315 habitantes) y también el mercado del proyecto va dirigido para los minoristas como locales y comunidades vecinas. Sin embargo es muy importante comentar que en esta localidad la economía está basada en proyectos productivos como por ejemplo la producción de grano de maíz criollo y hoja lo cual significa que los habitantes de la localidad de San Marcos sus ingresos lespermite consumir carne de pollo, cerdos, res, pavo, pescado, camarones, entre otros por lo menos 2 o 3 veces por semana.
ii. Análisis y estructura de precios de producto de acuerdo al mercado meta.
En la actualidad el precio de los pollos en pie fluctúan entre los 20 y 25 pesos el kilogramo siendo el precio de entre 35 y 40 pesos el kilogramo en canal. Tomando en cuenta que la marea económicade un país es inestable para el presente proyecto se contemplan y estructuran los siguientes precios con la finalidad de que sea sensible ante cualquier cambio externo.
|CONCEPTO |PRECIO |
|VENTA DE POLLOS EN PIE |$...
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