Proyecto Porcino
Páginas: 20 (4953 palabras)
Publicado: 1 de julio de 2012
INTRODUCCIÓN
En Venezuela el consumo de la carne es un componente principal en la dieta alimenticia, considerando que actualmente existe una insuficiencia productiva que conlleva al estado a invertir grandes sumas de dinero en importación a objeto de satisfacer la demanda interna, nace granja porcina con la cual se pretende aportar un grano de arena en el desarrollo de los circuitosagroalimentarios del país.
En este orden de idea nos hemos planteado el desarrollo de un proyecto destinado a la producción integral porcina que comprende la cría y ceba, en San José de Tiznado, Estado Guarico, región natural de los Llanos, con grandes bondades agronómicas tales como: temperatura que oscila entre los 25° C y 26° C, se encuentra a una altitud de 428 m sobre el nivel del mar, cuenta conuna estación lluviosa desde junio a octubre, la precipitación fluctúa entre 400 a 1300 mm anuales, los suelos pertenecen a los aluviales, los valores de las características químicas de los suelos representan un perfil de fertilidad adecuado para la producción de cereales y leguminosas, lo que facilita la producción de alimentos en la zona, de igual manera la región cuenta con 140 KM de costasfluviales sobre los ríos Orinoco, Apure y Guayabal, lo que facilita la pesca, rubro que también es utilizado en la elaboración de alimentos concentrado para animales.
San José de tiznado cuenta con excelente vialidad que facilita el transporte tanto de materia prima como de la producción, con la cual se establece un eje para establecer excelente canales de comercialización.
El cerdoproporciona la forma mas optima para la producción de carne, dado que crecen y maduran con rapidez, tienen un periodo de gestación corto, de unos 114 días, y pueden tener camadas muy numerosas. Son omnívoros y consumen una gran variedad de alimentos, tal vez una de las razones que condujeron a su domesticación. Como fuente de alimento, convierten los cereales y las leguminosas, en carne, rubros vegetalesabundantes en zona de producción, lo que garantiza el éxito del desarrollo de este proyecto.
Son también fuente primaria de grasa comestible, aunque, en la actualidad, se prefieren las razas que producen carne magra. Además, proporcionan materia prima de calidad para la elaboración del jamón. España cuenta con varias denominaciones de origen de jamones, entre las que cabe destacar: Guijuelo,Jamón de Teruel, de Huelva y Dehesa de Extremadura
Las instalaciones de VALDARNO granja porcina tienen capacidad para producir 14.000 cerdos anuales, con lo que nuestro aporte proteico para nuestro país estaría por el orden de los 1.260.000 kilos, que en su mayoría será utilizado para surtir a PDVAL y MERCAL, con la cual garantizamos que la inversión del Estado se destine a satisfacer lasnecesidades del pueblo.
Nuestra experiencia en la explotación de este sector de la economía data desde nuestro nacimiento y vida, en vista de que hemos sido criados y formados en sectores rurales, siempre en labores de producción agrícola animal, sin embargo contamos con asistencia técnica de médicos veterinarios de la zona, así como con los especialistas en porcino de la Universidad Rómulo Gallegos,con Sede en San Juan de Los Morros, Estado Guárico.
VALDARNO GRANJA PORCINA, no practica la explotación del hombre por el hombre, los trabajadores están representados en el grupo familiar, que nos hemos consolidado como núcleo para hacer nuestro aporte a la patria.
Nuestros principios están basado en al administración por valores, tomando en cuenta que nuestro principal valor es el amor porla patria.
LO QUE USTED DEBE CONOCER ACERCA DE LOS CERDOS
Continuamente he escuchado acerca de lo deliciosa que es la carne de cerdo, sin embargo, luego de terminar esa frase la gente agrega: ¡y lo dañina que es!.
El propósito de este artículo es señalar algunas características de la carne porcina...
En Venezuela el consumo de la carne es un componente principal en la dieta alimenticia, considerando que actualmente existe una insuficiencia productiva que conlleva al estado a invertir grandes sumas de dinero en importación a objeto de satisfacer la demanda interna, nace granja porcina con la cual se pretende aportar un grano de arena en el desarrollo de los circuitosagroalimentarios del país.
En este orden de idea nos hemos planteado el desarrollo de un proyecto destinado a la producción integral porcina que comprende la cría y ceba, en San José de Tiznado, Estado Guarico, región natural de los Llanos, con grandes bondades agronómicas tales como: temperatura que oscila entre los 25° C y 26° C, se encuentra a una altitud de 428 m sobre el nivel del mar, cuenta conuna estación lluviosa desde junio a octubre, la precipitación fluctúa entre 400 a 1300 mm anuales, los suelos pertenecen a los aluviales, los valores de las características químicas de los suelos representan un perfil de fertilidad adecuado para la producción de cereales y leguminosas, lo que facilita la producción de alimentos en la zona, de igual manera la región cuenta con 140 KM de costasfluviales sobre los ríos Orinoco, Apure y Guayabal, lo que facilita la pesca, rubro que también es utilizado en la elaboración de alimentos concentrado para animales.
San José de tiznado cuenta con excelente vialidad que facilita el transporte tanto de materia prima como de la producción, con la cual se establece un eje para establecer excelente canales de comercialización.
El cerdoproporciona la forma mas optima para la producción de carne, dado que crecen y maduran con rapidez, tienen un periodo de gestación corto, de unos 114 días, y pueden tener camadas muy numerosas. Son omnívoros y consumen una gran variedad de alimentos, tal vez una de las razones que condujeron a su domesticación. Como fuente de alimento, convierten los cereales y las leguminosas, en carne, rubros vegetalesabundantes en zona de producción, lo que garantiza el éxito del desarrollo de este proyecto.
Son también fuente primaria de grasa comestible, aunque, en la actualidad, se prefieren las razas que producen carne magra. Además, proporcionan materia prima de calidad para la elaboración del jamón. España cuenta con varias denominaciones de origen de jamones, entre las que cabe destacar: Guijuelo,Jamón de Teruel, de Huelva y Dehesa de Extremadura
Las instalaciones de VALDARNO granja porcina tienen capacidad para producir 14.000 cerdos anuales, con lo que nuestro aporte proteico para nuestro país estaría por el orden de los 1.260.000 kilos, que en su mayoría será utilizado para surtir a PDVAL y MERCAL, con la cual garantizamos que la inversión del Estado se destine a satisfacer lasnecesidades del pueblo.
Nuestra experiencia en la explotación de este sector de la economía data desde nuestro nacimiento y vida, en vista de que hemos sido criados y formados en sectores rurales, siempre en labores de producción agrícola animal, sin embargo contamos con asistencia técnica de médicos veterinarios de la zona, así como con los especialistas en porcino de la Universidad Rómulo Gallegos,con Sede en San Juan de Los Morros, Estado Guárico.
VALDARNO GRANJA PORCINA, no practica la explotación del hombre por el hombre, los trabajadores están representados en el grupo familiar, que nos hemos consolidado como núcleo para hacer nuestro aporte a la patria.
Nuestros principios están basado en al administración por valores, tomando en cuenta que nuestro principal valor es el amor porla patria.
LO QUE USTED DEBE CONOCER ACERCA DE LOS CERDOS
Continuamente he escuchado acerca de lo deliciosa que es la carne de cerdo, sin embargo, luego de terminar esa frase la gente agrega: ¡y lo dañina que es!.
El propósito de este artículo es señalar algunas características de la carne porcina...
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