Proyecto ¿Porque Utilizamos Fertilizantes Y Plaguicidas?

* Introducción *
A lo largo de la historia, diferentes culturas han aprendido a utilizar su suelo para producir alimentos en formas diferentes. Aquí hay que rescatar chinampas, una de las más exitosas tecnologías aztecas: la construcción de un suelo artificial, rebosante de agua. Prácticamente desde que las sociedades humanas se volvieron sedentarias advirtieron que para mejorar el rendimientode la agricultura era necesario aportar ciertas sustancias a los suelos; estos productos eran principalmente excremento de animales, ceniza vegetal y limo, el lodo del fondo de los ríos y lagos.El termino fertilizante proviene de la palabra fertilizante ‘’hacer capaz de producir’’. Un campo es fértil cuando produce muchos alimentos. Actualmente existen 2 mecanismos por medio de los cuales esposible contar con campos fértiles. Uno bioquímico; relacionado con los genes de cada planta y que hoy se estudia por medio de la ingeniería genética; y el otro estrictamente químico, resultado de nuestra habilidad para aprovechar nuestro conocimiento científico y así mejorar la producción agrícola cuando contiene los requerimientos químicos necesarios para que las plantas crezcan sanas. Los abonos ofertilizantes naturales se basan en excremento de ganado. Los plaguicidas o pesticidas son compuestos químicos o mezclas de ellos, utilizadas para combatir plagas y las enfermedades de las plantas. Muchos son venenos específicos para acabar con determinadas plagas.La contaminación por fertilizantes se produce cuando éstos se utilizan en mayor cantidad de la que pueden absorber los cultivos, ocuando se eliminan por acción del agua o del viento de la superficie del suelo antes de que puedan ser absorbidos. Los excesos de nitrógeno y fosfatos pueden infiltrarse en las aguas subterráneas o ser arrastrados a cursos de agua. Esta sobrecarga de nutrientes provoca la eutrofización de lagos, embalses y estanques y da lugar a una explosión de algas que suprimen otras plantas y animales acuáticos.Los métodos agrícolas, forestales y pesqueros y su alcance son las principales causas de la pérdida de biodiversidad del mundo. Los costos externos globales de los tres sectores pueden ser considerables.

La producción agropecuaria tiene unos profundos efectos en el medio ambiente en conjunto. Son la principal fuente de contaminación del agua por nitratos, fosfatos y plaguicidas. También son lamayor fuente antropogénica de gases responsables del efecto invernadero, metano y óxido nitroso, y contribuyen en gran medida a otros tipos de contaminación del aire y del agua.La agricultura afecta también a la base de su propio futuro a través de la degradación de la tierra, la salinización, el exceso de extracción de agua y la reducción de la diversidad genética agropecuaria. Sin embargo, lasconsecuencias a largo plazo de estos procesos son difíciles de cuantificar.En las proyecciones de cultivos para el año 2030, se supone un menor crecimiento del uso de fertilizantes nitrogenados que en el pasado. Si se puede mejorar el rendimiento, el incremento en el uso total de fertilizantes entre 1997-99 y 2030, podría ser tan reducido como el 37 por ciento. Sin embargo, el uso actual en muchospaíses en desarrollo es muy ineficaz. En China, el mayor consumidor del mundo de fertilizantes nitrogenados, casi la mitad del nitrógeno aplicado se pierde por volatilización y de un 5 a un 10 por ciento más por infiltración.Si se utilizan más métodos de producción sostenible, se podrán atenuar los efectos de la agricultura sobre el medio ambiente. No cabe duda de que, en algunos casos, laagricultura puede desempeñar una función importante en la inversión de estos efectos, por ejemplo, almacenando carbono en los suelos, mejorando la filtración del agua y conservando los paisajes rurales y la biodiversidad.
Fertilizantes orgánicos: ayudan al desarrollo de cultivos y plantas sin efectos secundarios Cuando diferentes factores inciden en los suelos dejándolos carentes de nutrientes, los...