Proyecto Pozoleria

GENERALIDADES Y MERCADO
Idea: una micro empresa de una pozoleria pero ofrecer en variedades.
Nombre de la micro empresa: pozoleria jasbi las 9 variedades.
Localidad: zona céntrica de H. Cárdenas,Tabasco
Socios: Bianca Yaneth Hernández Sánchez y Erika Jasmín Montejo ramos.

Por lo tanto el mercado meta seria el centro de cárdenas con localización de la calle FRANCISCO I MADERO ESQUINAXICOTENCAL ya que estaría en un buen punto de localización porque hacia una cuadra se encuentra la escuela primaria, pasando hacia la otra cuadra el Cendi y la calle principal y sobre todo no se tendríaque pagar rentar porque es propietario único.
El pozol es consumido para todo tipo de sociedad que lo puede consumir desde un niño hasta un adulto mayor. Pero va dirigido hacia las madres que son lasque compran este producto del pozol. Se eligió ese lugar por el simple hecho que las mamas que llegan a dejar a sus hijos a la escuela pasen a comprar su pozol frio y fresco o igual a la gente quequiera preparado se les vende frio y al gusto que el cliente lo pida ya que se ofrece nueve variedades de pozol.
En el análisis técnico se utilizara ciertas herramientas para la creación del pozol.Primero; el lugar estable de la empresa para venta del pozol es un lugar que cuenta con luz, agua potable en tubería, protección de las puertas y ventanas y sobre todo que tiene cuatro divisiones y es unlugar poblado sin riesgo.
En segundo el insumo que se agarra para elaborar el pozol seria comprar con la misma familia que cosecha el maíz y cacao o comprar el insumo a los agricultores de lospoblados de cárdenas ya que son los que más se dedican a la compra y venta del maíz y cacao, la transportación seria en camionetas particulares de la misma propiedad.
Para procesar el pozol se tiene queutilizar estufa con gas para coser el insumo y sobre todo no contaminar el medio ambiente, la maquinaria seria tener molinos eléctricos, agua potable, balanza, bolsas, vasos térmicos desechables,...