Proyecto Procesos Administrativos

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PROYECTO DESAYUNADOR

LIC. INFORMATICA ADMINISTRATIVA
MATERIA: PROCESO ADMINISTRATIVO
PROF. ANTONIO RIOJAS MELENDEZ
2DO CUATRIMESTRE
PROYECTO

EQUIPO :
Oscar Enrique Ruiz Carrazco
Armando Gómez Mendoza
Lucio Basilio Paz García

INDICE

INTRODUCCION 3
JUSTIFICACION 3
VISION 4
MISION 4
OBJETIVOS 5
POLITICAS 6
ESTRATEGIAS 6
ORGANIGRAMA 7DEPARTAMENTALIZACION 7
ANALISIS Y PERFIL DE PUESTOS 8
INVESTIGACION DE MERCADO 15
RECURSOS MATERIALES 17
ANALISIS FODA 18
DIAGRAMA DE GANTT 19

INTRODUCCION
Este trabajo está pensado en un proyecto a largo plazo con la intención de tener un oficio familiar en el cual nos permita tener un sustento después del retiro del trabajo actual, además de esta tener una mejor calidad de vida.
Un negocio decomida en el cual se este atendiendo al cliente un 60% en el establecimiento y un 40% a domicilio, aprovechando la experiencia y calidad de un negocios ya establecido y reconocido dedicados a la especialidad de Tacos y platillos como el Menudo, Pellizcadas y Carnes Asadas.
Con la apertura de un local ubicado estratégicamente y con un acercamiento opuesto a la clientela con la que cuenta el negocioprincipal o establecido así como una sociedad con la finalidad de respaldar la calidad y el abasto del servicio.
Uno de los elementos que deben ser considerados en cualquier proyecto administrativo así como en el establecimiento de cualquier empresa son los objetivos y las finalidades con las cuales surgen, pero a partir de un diagnóstico que nos permita conocer las debilidades, las fortalezas, lasoportunidades y las amenazas que pudiera tener en su instrumentación, es por ende que la planeación es la herramienta y el instrumento maestro de cualquier visión a futuro. Así mismo, tener claro desde un principio los objetivos permitirá que cualquiera de nuestras acciones tenga un rumbo preciso, ya que efectivamente sino sabemos hacia dónde dirigir nuestras acciones simplemente nuestraactividad será completamente débil, por tanto nuestro proyecto va encaminado desde el principio con objetivos precisos considerando el diagnóstico situacional de Tepic, estableciendo nuestra misión como empresa y nuestra visión a futuro que se detallan en las siguientes líneas a lo largo de este trabajo.

JUSTIFICACION

El método que se estará utilizando será el del CASO el cual se analizara mejorasque se pueden realizar al negocio actual con la intención de realizar mejoras e incrementar efectividad y una sucursal que permita a mejorar Servicio y volumen de ventas.En este proyecto se tiene la limitación de experiencia en el ramo

* Nombre Comercial:

1. lleva2 Menudo y Desayunos

* Ubicación:

2. Avenida Zapopan

VISION:
Ser la opción favorita en nuestroconsumidores, llevando nuestros servicios a través de sucursales a lo largo y ancho de nuestro Estado, ofreciendo únicamente platillos que podamos estar orgullosos de ellos, facultando y promoviendo a todo nuestro personal por medio de nuestros propios resultados.

MISION:
Servir a nuestros consumidores con eficiencia, calidad y rapidez, ofreciendo en todo momento nuestros mejores platillos concalidad e higiene, extendiendo nuestros mejores productos a domicilio garantizando un estándar de calidad del cual estemos orgullosos de ello.

OBJETIVOS
GENERAL
Establecer un negocio enfocado a ofrecer a los clientes principalmente dos variedades de desayunos: menudo y diferentes tipos de antojitos mexicanos, garantizando a los comensales gran calidad en los platillos, para generar de maneraprogresiva ingresos que permitan ampliar el negocio.
ESPECIFICOS
* Ofrecer desayunos preparados con alta calidad
* Establecer el desayunador en la Avenida Zapopan considerando las variables de mercado y publicidad
* Cocinar nuestros productos con higiene y buen servicio de satisfacción al cliente
* Tener como prioridad en nuestro servicio la satisfacción de nuestros clientes...