proyecto producción porcicola


LA PORCICULTURA DE ENGORDE
COMO ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN PARA ALUMNOS
DEL GRADO OCTAVO DE LA INSTITUCION EDUCATIVA MANUEL CANUTO RESTREPO
DEL MUNICIPIO DE ABEJORRAL

BRAYAN STIVEN JARAMILLO
JUAN CAMILO LONDOÑO VALENCIA
JOSÉ MIGUEL HERNÁNDEZ RIOS
DAVID ANDRÉS BOTERO DEL RIO
MANUEL ALEJANDRO CHALARCA BOTERO

Asesora
NORA ELSY CORTÉS NARANJO

LA PORCICULTURA DE ENGORDEINSTITUCIÓN EDUCATIVA MANUEL CANUTO RESTREPO
ABEJORRAL ANT.
20111
COMO ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN PARA ALUMNOS
DEL GRADO OCTAVO DE LA INSTITUCION EDUCATIVA MANUEL CANUTO RESTREPO
DEL MUNICIPIO DE ABEJORRAL

1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Cómo obtener beneficios económicos por medio de la producción de la porcicultura que beneficie a toda la comunidad educativa en sus proyectosproductivos?

2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL
Promover el desarrollo de la porcicultura como alterniva de producción, que genere mayores beneficios económicos como medio de subsistencia.

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Adquirir conocimientos básicos relacionados con desparasitación, castración, entre otros.
Proveer de buenas condiciones sanitarias, alimentarias a los cerdos.
Buscaralternativas de negociación mediante el engorde de cerdos.

3. JUSTIFICACIÓN
Esta propuesta se formula con el objeto de aprovechar las ventajas que ofrece la explotación de esta especie; ya que el Cerdo se encuentra hoy entre los animales que de manera más eficiente producen carne, una sus características particulares, como gran precocidad, corto ciclo reproductivo y gran capacidad transformadorade nutrientes, lo hacen especialmente atractivo como fuente de producción.
El valor nutritivo de la carne de Cerdo lo señala como uno de los alimentos más completos para satisfacerlas necesidades vitales del hombre y su consumo podría contribuir en gran medida a mejorar la calidad de vida de las comunidades. Además de generar mano de obra directa e indirectamente como también satisfacer lasnecesidades de oferta del producto que necesita la demanda en la actualidad.

Por lo antes expuesto, podemos decir que es totalmente viable el manejo y la producción de la porcicultura, ya que es un producto comercializable, no sólo en nuestro medio sino en otras plazas.

El proyecto de la granja porcina dará la oportunidad a los alumnos de la Institución Educativa adquirir conocimientosmediante el proceso de aprendizaje Aprender-Haciendo. El proyecto aportará a los demás estudiantes del plantel, un ejemplo a seguir en el trabajo cooperativo y productivo.


4. MARCO REFERENCIAL


4.1. MARCO HISTÓRICO

La Institución Educativa Manuel canuto Restrepo está situada en el Municipio de Abejorral, en un lote de siete (7) hectáreas ubicado en las afueras de nuestro municipio, elcual fue donado por Monseñor Manuel Canuto Restrepo, de quien lleva su nombre la institución como tal. Este terreno se está aprovechando para la producción pecuaria.

Tiene más de 156 años de su fundación, y que viene sirviendo a una comunidad abejorraleña para su crecimiento intelectual. De ahí proviene su lema “MATRIZ INTELECTUAL DE ANTIOQUIA” porque ha sido el gestor de la educación delos más prestantes miembros de la comunidad. De esta Institución han salido centenares de Bachilleres, personas intelectuales que han seguido su carrera universitaria y luego han ocupado puestos de suma importancia en el Departamento, y en la Nación.

En 1997, según la Resolución 1.002 del 11 de agosto se autoriza al Liceo para ofrecer los programas de Educación Media, Técnica Comercial yAgropecuaria, y se le concede la Certificación por parte del SENA, la cual presta asesoría y capacitación a todos los estudiantes, profesores encargados del programa y demás administrativos.

Estos proyectos estuvieron orientados por el profesor William Vallejo, con la asesoría del SENA, en esta modalidad los alumnos hacen sus prácticas pecuarias y agrícolas. Sus instalaciones están...