Proyecto producion cerdos de engorda

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MóDULO de produccion porcina“Buena Vista” |



Resumen Ejecutivo (Técnico, Financiero y Organizacional)

tipo de proyecto: | cría y engorda de ganado porcino |
propuesta por | Grupo “Buena Vista” |
horizonte del proyecto | 5 años. |
ubicación: | localidad: Buena Vista gordo mpio. De actopan. |

* Descripción del proyecto.
Lapropuesta de trabajo “Buena Vista”, consiste en Establecer una granja porcina en la comunidad de Buena Vista, Mpio. de Actopan, Ver., que permita crear expectativas de mejora económica. Se podrá mejorar la economía de las familias. La explotación se manejará por medio de alimentación alternativa; la parición se efectuará en jaulas elevadas lo que permitirá reducir la mortalidad de lechones, elcontrol sanitario y actividad porcícola en general. Se requiere de la construcción de zahúrdas para los quince vientres y el semental y 11 más para la engorda a realizar periódicamente;



Objetivos y Metas.

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* Objetivos:
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0 establecer una granja porcina de 15vientres para la obtención de carne de cerdo de calidad.
1 tecnificar la explotación del ganado porcino
2 mejorar el nivel de vida de la familia que integra el grupo Buena Vista”.
3 establecer un módulo porcino que sirva como modelo de transferencia para otras comunidades interesadas.
4 Generar empleo a integrantes de la familia para que se integren al sector productivo.
5Convertirse en una microempresa pecuaria que permita mejorar la economía familiar.
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* Metas
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* Mantener una producción de cerdo cebado de 267 por año durante 5 años
* Abastecer de carne decalidad a la población en primer término y al mercado regional como objetivo final.
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CONCEPTO | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Cerdos Cebados (No) | 268 | 267 | 267 | 267 | 267 |
Lechones (No) | | | | | |
Vientres de Desecho |2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
Sementales de desecho | 1 | 2 | 2 | 2 | 1 |
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Análisis y diagnóstico de la situación actual y previsiones sin el proyecto.

* en Buena Vista, Mpio de Actopan, Ver. sus habitantes desarrollan la porcicultura de traspatio, utilizando para elgasto familiar sus beneficios además del autoconsumo o bien para hacer frente a compromisos sociales, así que esta actividad cotidianamente la realizan, de una manera muy peculiar: Esta población con un buen número de explotaciones dedicadas a la ganadería bovina de doble propósito. Y cuenta con 2 plantas artesanales para la elaboración de quesos. Subproducto del queso es el suero de leche,desperdicio que utiliza buen número de pobladores para criar cerdos en el traspatio de sus domicilios, Sin embargo los resultados de estos esquemas de producción son magros, ya que los animales criados bajo este esquema, tienen baja calidad de sus canales por lo que al venderse su precio es muy castigado, es por eso que con la operación de esta propuesta de trabajo se pretende mejorar la calidad delas canales entre otros objetivos. Se pretenden reducir costos de producción y reproducción que haga más competitiva esta explotación.
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* El proyecto que se plantea incluye un calendario de manejo sanitario definido, para el manejo preventivo de enfermedades de acuerdo a los problemas más comunes que se presentan en...