Proyecto Salmón Coho

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE TEMUCO
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
ESCUELA DE ACUICULTURA

Memoria de cálculo, diseños y dimensionamiento de un sistema de cultivo para la producción de Salmón coho (Oncorhynchus kisutch) en la fase de Alevinaje



Tanques de cultivo

40 tanques circulares de un volumen de 100 m3parael cultivo de peces de salmón coho (Oncorhynchus kisutch) en la etapa de alevinaje con un peso de 5 g. durante un período de tiempo de 7 meses hasta alcanzar el peso de 80 g (15 cm).

Altura tanque h = 1,5 m

Volumen de tanque de cultivo = pi x r2 x h
100 m3 = pi x r2 x 1,5 m
r = √(100 m3 / ( pi x 1,5 m) )
r = 4,6 m
Diámetro

Altura útil = 1,2 m
Volumen útil de tanque de cultivo Vútil =pi x r2 x h
Vútil = pi x (4,6 m)2 x 1,2 m
Vútil = 80 m3

Canal de alimentación y desagüe

Canal recubierto por hormigón armado
Coeficiente de rugosidad n = 0,013
Pendiente lateral o talud = 1:1
Velocidad máxima permisible = 2,5 m/s
Caudal a transportar en canal de alimentación Q = 1,1 m3/s
Canal de desagüe Q = 0,3 m3/s

Dimensionamientocanal de alimentación
Q=A x Vmáx
A=QVmax
A = (1,1 m3/s) / (2,5 m/s)
A = 0,44 m2

Dimensiones óptimas del canal para transportar dicho Q
h = 0,739 √A = 0,49 m
b = 0,612 √A = 0,41 m
B = 2,09 √A = 1,39 m
Pw= 2,705 √A = 1,79 m
Rh = 0,370 √A = 0,25 m

Pendiente longitudinal
S= nxVmáxRh2/32S=0,013 x 2,5 m/s(0,25 m)2/32 S = 0,0067 (0,67%)
Comprobación del caudal Q = 1,1 m3/s a sertrasladado con las dimensiones obtenidas
V=1n x Rh2/3x S1/2
V=10,013 x (0,25 m )2/3x (0,0067)1/2
V=2,5 m/s

Además, se cumple que b = 2h tg (θ/2) donde θ = 45°, ya que el canal presenta un talud de 1:1
b = 2h tang (θ/2)
b = 2 x 0,49 m tang (45°/2)
b = 0,41 m

Q=A x V
Q = 0,44 m2 x 2,5 m/s
Q = 1,1 m3/s

Por lo tanto:
h = 0,49 m
b = 0,41 m
B = 1,39 m

Revancha o borde libre = 0,2 x hRevancha o borde libre = 0,2 x 0,49 m
Revancha o borde libre = 0,098 m

El alto total de la sección transversal del canal es
ht = h + revancha ht = 0,49 m + 0,098 m ht = 0,59 m

Pero como el canal presenta un talud de 1:1, entonces ht (cateto a) = cateto b’
b’ = 0,59 m

El largo total superior de la sección transversal del canal es
Lt = b + (2 x b’) Lt = 0,41 m (2 x 0,59 m)Lt = 1,59 m

El largo de la pared oblicua del canal es
c2 = a2 + b’2
c2 = (0,59 m)2 + (0,59 m)2
c2 = 0,44 m

Dimensionamiento canal de desagüe
Q=A x Vmáx
A=QVmax
A = (0,3 m3/s) / (2,5 m/s)
A = 0,12 m2

Dimensiones óptimas del canal para transportar dicho Q
h = 0,739 √A = 0,26 m
b = 0,612 √A = 0,21 m
B = 2,09 √A = 0,72 m
Pw= 2,705 √A = 0,94 m
Rh = 0,370 √A = 0,13 mPendiente longitudinal
S= nxVmáxRh2/32S=0,013 x 2,5 m/s(0,13 m)2/32 S = 0,016 (1,6%)
Comprobación del caudal Q = 0,3 m3/s a ser trasladado con las dimensiones obtenidas
V=1n x Rh2/3x S1/2
V=10,013 x (0,13 m )2/3x (0,016)1/2
V=2,5 m/s

Q=A x V
Q = 0,12 m2 x 2,5 m/s
Q = 0,3 m3/s

Además, se cumple que b = 2h tg (θ/2) donde θ = 45°, ya que el canal presenta un talud de 1:1
b = 2h tang (θ/2)b = 2 x 0,26 m tang (45°/2)
b = 0,21 m

Por lo tanto:
h = 0,26 m
b = 0,21 m
B = 0,72 m

Revancha o borde libre = 0,2 x h
Revancha o borde libre = 0,2 x 0,26 m
Revancha o borde libre = 0,052 m

El alto total de la sección transversal del canal es
ht = h + revancha ht = 0,26 m + 0,052 m ht = 0,312 m

Pero como el canal presenta un talud de 1:1, entonces ht (cateto a) = cateto b’b’ = 0,0312 m

El largo total superior de la sección transversal del canal es
Lt = b + (2 x b’) Lt = 0,21 m (2 x 0,312 m) Lt = 0,834 m

El largo de la pared oblicua del canal es
c2 = a2 + b’2
c2 = (0,312 m)2 + (0,312 m)2
c2 = 0,44 m
Filtro de barras o cámara de desbaste

Filtro de limpieza manual con barras de sección circular

Coeficiente de pérdida de barras Ks = 1,79...