Proyecto sistema experto

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD BICENTENARIA DE ARAGUA
UBA – NUCLEO APURE
INGENIERIA DE SISTEMA
SISTEMAS EXPERTOS

Sistema experto para la optimización de granos de arroz de la planta procesadora de alimentos empresa polar, ubicada en el municipio Sebastián Francisco de Miranda calabozo Estado Guárico.

|FACILITADORA:|PARTICIPANTES: |
|ING. KRISTAL MUJICA. |LISBETH RODRIGUEZ |
| |THAIS RODRIGUEZ |
| |JORGECERPA |
| |YULI HERNANDEZ |
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BIRUACA, FEBRERO DEL 2011.
PLANTEAMINETO DEL PROBLEMA

El cultivo dearroz comenzó hace casi 10.000 años en Asia, cultivándose por primera vez en la India, debido a que en ella abundaba los arroceros silvestres pero el desarrollo del cultivo tuvo lugar en china y desde allí se extendió a otras partes del mundo. El arroz es el segundo alimenticio más utilizado del mundo después del trigo.
El arroz es una planta de la familia del trigo o de la avena que puede llegara alcanzar una altura de 1,8 m, presenta un tallo en forma de caña hueca por dentro, excepto en los nudos, presenta hojas lanceoladas acabadas en puntas y con nerviación paralela. Los principales países productores de arroz del mundo son: Asia, Europa, América y áfrica, su éxito como primera planta alimenticia de Asia se debe que el arroz es una especie mucho más productiva que otros cereales, poruna parte permite realizar varias cosechas cada temporada; por otra parte permite la productividad por hectárea cultivada es superior logrando que las culturas orientales escogieran el arroz por encima del trigo, la cebada o el mijo, cereales que ya eran conocidos y hubiesen preferido explotar.
El cultivo de arroz fue introducido a Venezuela por los españoles durante la colonia en 1578 el BarónVon Humboldt señalo que el arroz se cultivaba bajo riego, en la planicie de Chacao, par a1937 se sembraron alrededor de 10.53 has, con una producción de 12.604 Ton, actualmente en nuestro país, el cultivo de arroz se concentra en la región de los llanos, en los estados Portuguesa, Cojedes, barinas y Guárico. Sus tierras planas y bajas propensas a inundaciones las hace aptas para la siembra deeste importante cereal.
El arroz que se suele cultivar en el estado venezolano es el grano largo (de unos 6mm de largo) y de color blanco, se presenta para la venta en forma de granos o con un porcentaje de granos partidos, la siembra se lleva a cabo en el periodo norte-verano (noviembre-abril) y otra en el periodo de lluvia (mayo-octubre), predominando los sistemas de producción bajo riegopor inundación. Originalmente el arroz era una planta cultivada en seco pero con las mutaciones se convirtió en semi-acuatico
Calabozo ciudad de Venezuela situada en el estado Guárico es el primer productor de arroz del país con un 80% cuenta con el sistema de riego mas avanzado de los alrededores, a demás en el estado se puede localizar empresas tanto sociales como privadas de producciónarrocera de todos los estados llaneros entre las cuales se pueden nombrar Molinos Nacionales C.A (Monarca), Granos Llanos C.A, Arroz la Lucha, Cereales Calabozo, Llano Verde y la empresa de Arroz Primor de Alimentos Polar.
En tal sentido polar como empresa de producción arrocera tiene la necesidad de crear una nueva variedad de arroz ya que actualmente existe un bajo rendimiento a consecuencia...