PROYECTO SNACK LIGHT

PROYECTO DE FACTIBILIDAD DE LA CREACIÓN DE UNA EMP RESA ELABORADORA DE CAMOTES AL HORNO EN FORMA DE
SNACK
LIGHT
EN GUAYAQUIL
PROYECTO
DE FACTIBILIDAD
DE LA CREACIÓN DE UNA EMP RESA ELABORADORA DE CAMOTES AL HORNO EN FORMA DE
 SNACK LIGHT EN GUAYAQUIL

 

ELABORADO POR :
JJ A
AC
CQ
QU
UE
EL
L II N
NE
E

R
RE
EG
G II N
NA
A

TE
ER
RE
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SA
A
T

S
SU
UG
GE
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DE
EL
L
D

D
DE
EL
L

C
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MEEN
N P
PA
AG
GA
AL
LO
O

R
RO
OD
DR
R II G
GU
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Z

RO
OC
C II O
O
R

B
BA
AR
RA
AH
HO
ON
NA
A

RO
OD
DR
R II G
GU
UE
EZ
Z
R

VE
ER
RA
A
V

INTRODUCCIÓN
 ¿POR QUÈ ELEGIMOS EL CAMOTE?

 ASPECTOS IMPORTANTES EN LA CREACION DEL
PRODUCTO

ANÀLISIS FODA
FORTALEZA

OPORTUNIDADES

DEBILIDADES

AMENAZAS

FUERZA DE PORTER

MARKETING MIX
PRECIO

PLAZA

PUBLICIDA
D

PROMOCIÓ
N

PRODUCTO

PRODUCTOPRECIO

PLAZA

PUBLICIDAD

PROMOCION

ESTUDIO TÉCNICO
El objetivo de este estudio es:

 Verificar la posibilidad técnica de la fabricación
de un snack light cuyo ingrediente principal será
el camote.
 Determinar el tamaño óptimo de la planta
 Evaluar la localización óptima
 Valorizar las inversiones en cuanto a:
•
Balance de Obras Físicas
•
Balance de Maquinaria y Equipos
•
Balance dePersonal

PROCESO DE
PRODUCCION

PROYECCION DE LA
DEMANDA
HABITANTES DE LA
CIUDAD DE
GUAYAQUIL
POBLACION URBANA
AÑO

HABITANTES

2001

1985379

2002

2035013,475

2003

2085888,812

2004

2138036,032

2005

2191486,933

2006

2246274,106

2007

2302430,959

2008

2359991,733

2009

2418991,526

2010

2780280

PROYECCIÓN DE LA DEMANDA ANUAL
POBLACION DE GUAYAQUIL (ESTIMACION 2010)

2780280
35 %PORCENTAJE DE LA POBLACION ENTRE 12-35 AÑOS DE EDAD
PORCENTAJES DE LAS PERSONAS ENCUESTADAS DISPUESTAS A CONSUMIR SNACK
(ANUAL)

88,8 %

48  

UNIDADES DISPUESTAS A COMPRAR EN EL AÑO ( una vez por semana)
DEMANDA ANUAL EN UNIDADES

41.477.329

 
12 %

PORCENTAJES DE PARTICIPACION DE MERCADO PARA "SNACK LIGHT"
DEMANDA ANUAL TOTAL ESTIMADA EN UNIDADES

4.977.279

 

DEMANDA DIARIA TOTAL ESTIMADA ENUNIDADES

13.826

 

PROYECCIÓN DE LA
DEMANADA
Considerando que la tasa de crecimiento de la población dispuesta
a consumir nuestro producto es del 10%, se puede proyectar la
demanda para los 10 primeros años.

DETERMINACIÓN DEL
TAMAÑO DEL PROYECTO
El elemento más importante que hemos considerado para determinar
el tamaño del proyecto es la cuantía de la demanda actual y futura que
haOPCION
deatenderse.
TECNOLÓGICA
Capacidad producción
Costo fijo anual Costo Variable
Inversión
A
B
Año Producción
1

4.977.281

2

5.475.009

3

6.000.000

4

6.000.000

5

6.000.000

6

6.000.000

7

6.000.000

8

VAN
6.000.000

9

6.000.000

10

6.000.000

6000000 Unidades/año
12000000 Unidades/año

Costos Costos
Ingresos Fijos variables
1.194.547
447.955
28000
1.314.002
492.751
28000
1.440.000
540.000
280001.440.000
540.000
28000
1.440.000
540.000
28000
1.440.000
540.000
28000
1.440.000
ALTERNATIVA540.000
A
28000
1.440.000
540.000
$ 3.454.027,48
28000
1.440.000
540.000
28000
1.440.000
540.000
28000

Costo
total

Flujo Anual

28000
10000
Año

475955

718.592

1

520751

793.251

2

568000

872.000

3

568000

872.000

4

568000

872.000

5

568000

872.000

6

568000

872.000

7

568000

872.000

8568000

872.000

9

568000

872.000

10

Producción
4.977.281
5.475.009
6.022.510
6.624.761
7.287.237
8.015.961
8.817.557
9.699.312

VAN

10.669.243
11.736.168

0,09
0,07

Ingresos

145000
200000

Costos Costos
Fijos variables

Costo
total

1.194.547

10000

348.410

358410

1.314.002

10000

383.251

393251

1.445.402

10000

421.576

431576

1.589.943

10000

463.733

473733

1.748.937

10000510.107

520107

1.923.831

10000

561.117

571117

ALTERNATIVA

2.116.214

10000

B

617.229

627229

$ 4.876.051,04
2.327.835
10000 678.952

688952

2.560.618

10000

746.847

756847

2.816.680

10000

821.532

831532

Flujo Anual
836.138
920.752
1.013.827
1.116.209
1.228.830
1.352.713
1.488.985

1.638.883
MEJOR
OPCIÓN
1.803.771
1.985.149

ESTUDIO DE LA
LOCALIZACIÓN
MÉTODO

CUALITATIVO

POR...