proyecto sobre la quinua

PROYECTO DE ELABORACION DE BARRAS ENERGETICAS HECHAS DE QUINUA, MIEL DE ABEJA Y CHOCOLATE

PRODUCTO
Nombre
Quinua
Marca
Barras energéticas de quinua
Forma
rectangular
Tamaño
15 x 4
color
Café

SON: Barras energéticas hechas a base de pi poca de quinua mezcladas con miel de abeja recubierta con chocolate.
PARA QUIEN:
Va dirigido especialmente para niños de la ciudad de La Pazcomprendida entre los 7 a 12 años de edad y padres de familia que conocen las ventajas nutritivas que posee la quinua y la miel de abeja.
POR QUE:
Por la atracción del embase y por los ingredientes que tienen altos valores nutritivos similares al que se encuentran en la carne y el pescado. La quinua posee cualidades superiores a los cereales y gramíneas. Se caracteriza más que por la cantidad,por la calidad de sus proteínas dada por sus aminoácidos esenciales que la constituyen como: la isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalamina, treonina, triftófano y valina. Es una de las principales fuentes de proteínas con un promedio de 12.5 a 15%.La OMS (Organización Mundial de la Salud) considera la quinua real como alimento único por su altísimo valor nutricional., además por laatracción de los niños hacia las golosinas.
INGREDIENTES:
Insuflado de quinua, miel de abeja, chocolate.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Por una porción de (30 g): ENERGÍA 120 kcal, PROTEÍNA 2 g, CARBOHIDRATOS TOTALES 17 g, GRASA TOTAL 6 g FIBRA 0 g, VITAMINA C 3 mg (5%), CALCIO 56 mg (7%).
LOCALIZACIÓN:
Macro localización:
Porque?
Por el existente de materia prima en nuestro país específicamente enel Altiplano norte, central y sur en cada una de estas zonas se presenta una gran diversidad genética de tamaños y sabores, sobre todo en el Altiplano Norte y Central, las variedades más difundidas son las quinuas amargas y dulces, de grano mediano a pequeño. Y también por la existencia suficiente de materia prima en el departamento donde nos posesionamos, como también la mano de obra que es lomás importante para la producción de nuestro producto, como así también creamos empleos directos en el departamento de La Paz.
Ventajas?
Las ventajas que existe es que la materia prima se encuentre en Bolivia por lo cual reducimos los costos reducidos de transporte de materia prima como también los costos de distribución del producto terminado ya que la distribución se realiza en el mismo país dedepartamento.
Bolivia, la paz provincia
PAIS
Bolivia
DEPARTAMENTO
La Paz
PROVINCIA
Murillo

Micro localización:
Porque?
La distribución de este producto se ha escogido en Ciudad de La Paz por el motivo de que la materia prima existe en el departamento como también los insumos como la miel de abeja, el chocolate y los embases que forman nuestro producto es accesible, la materia primaes conocido por los ciudadanos del departamento.
Ventajas de comercialización
Las ventajas de la distribución de este producto son costo de transporte reducido distribución del producto en mayor cantidad y como también fácil manejo del producto
Costos
Los costos son reducidos y el producto esta al alcance del bolsillo de los cuidadanos.

Ciudad
La Paz
Calle
Av. Costanera villa la mercedComercialización:
Canales distribución
Producción: se produce en la ciudad de La Paz para comercializar en la misma ciudad por lo cual la diustribucion se realiza continuamente en los supermercados, ketales, y tiendas pequeñas existentes en las zonas.
Venta: Las ventas se realizan en cantidades mayores por la compra existente en el mercado del departamento de la paz
Los canales dedistribución: se realiza de forma directa de la empresa al mercado
Costo de localización de la materia prima:
Quinua: La Quinua es una planta autóctona delos Andes focalizado principalmente en los alrededores del Lago Titicaca. Su cultivo fue artesanal en las zonas altas andinas hasta la década de los años 90

Miel de abeja: La miel, es una sustancia elaborada por la abeja a partir del néctar de...