Proyecto Socio Productivo del Cilantro

Proyecto Socio Productivo del Cilantro
Enviado por dreyandrey
 
15/06/2015
 
1998 Palabras
 
Más información 
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓNESCUELA TÉCNICA AGROPECUARIA ROBINSONIANA Y ZAMORANA
“ADOLFO NAVAS CORONADO”

ESTABLECER UN PROYECTO
SOCIOPRODUCTIVODE CILANTRO

AUTOR: Dreyan Matos

Pampanito Diciembre de 2013

INTRODUCCIÓN

El cilantroes una planta cultivada en todo el mundo y es una de las
mas usadas. Se le puede considerar como hierba, comoespecia, ya que se
utilizan sus hojas como hierba y sus semillas como especias, usándosetanto
en platos salados como dulces. Tiene propiedades curativas, sus hojas
saben un poco a tierra, un poco aperejil, a la menta y a los cítricos. A ésta
planta también se le llama perejil de los chinosy a sus semillas culantro; en
toda Sudamérica. Su nombre científico es Coriandrum sativum, es una plantaherbácea anual, por lo que desarrolla su ciclo vital durante todo el año.
Esta planta también esusada en muchos países del mundo, por
ejemplo en América central, el cilantro se asocia al estilo decocina de Puerto
Rico, aunque también se conoce en otras islas del Caribe y en México
oriental.
Laproducción de hortalizas en Venezuela representa una actividad
importante para el desarrollo de laagricultura. En nuestro país el cilantro es
una planta que se cultiva para el consumo tanto verde comoseco y estos
últimos años se han venido implementando nuevas técnicas de cultivo; con la
ayuda de losentes gubernamentales para aumentar la producción del mismo
en nuestros campos.
De la misma maneraen la Escuela Técnica Agropecuaria Robinsoniana
y Zamorana, se viene utilizando el cultivo delcilantro como una estrategia
pedagógica, ya que, se considera que el cilantro es una planta con altaspropiedades nutritivas y curativas. Además de ello se educa a los estudiantes
para que sean losproductores del campo para estas y las futuras
generaciones.

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DIAGNÓSTICO
El análisis minucioso echo...