Proyecto socio productivo

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
INSTITUTO RADIO FONICO FE Y ALEGRIA
CCA BOLIVARIANO





Venta de Jamón Glaciado en la EXPOFERIA del CCABolivariano en Diciembre del 2014






REALIZADO:




Cumana Noviembre 2014
Diagnostico
Durante las festividades decembrina se acostumbra el compartir en familia diferente delicadecesque mejoran la acostumbrada cena del grupo familiar, en el CCA Bolivariano se celebrara el 13 de diciembre una EXPOFERIA que tendrá como propósito la generación de posibles negocios por parte de losparticipantes, en esta actividad estarán presente un grupo de invitados que tendrán la posibilidad de disfrutar de los distintos productos que se expondrán, en tal sentido dentro de las distintascomidas que se ofrecen están los productos tradicionales navideños, como la hallaca, el pan de jamón, el jamón glaciado es el producto que se formula en este proyecto como posible negocio factible degenerar un ingreso al grupo familiar durante esta época decembrina.














Objetivos
Objetivo general
Venta de jamón Glaciado en la EXPOFERIA,
Objetivo específicosSolitud de presupuesto
Compra de materiales
Elaboración del jamón glaciado

Justificación
La época de decembrina es una oportunidad de generar ingresos al grupo familiar que permitan darleuna contribución en los gastos que la época ocasiona, así mismo resulta posible la generación de un posible negocio que se sustente en el tiempo y pueda contribuir en la disminución del desempleo enel país.
Estudio comercial
Mercado:
Asistirán aproximadamente 120 persona
Competencia:
En ese evento se venderán además de comida otro tipo de bebidas como refrigerio, por lo que la venta dejamón tendrá que ofrecer una buena alternativa ante los distintos productos que se ofrecerán en la EXPOFERIA.
Comercialización:
Este producto se venderá en porciones como pásapalos (pinchos)...