Proyecto Sore El Maiz

UNIVERSIDAD DE PANAMA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
Trabajo sobre el perfil de proyecto
ASIGNATURA principio de agro negocio
Estudiante
JUAN ABREGO
NC 1-725- 1139 AÑO LECTIVO
NIVEL 1 AÑOTRONCO COMUN
FASILITADORA
Gladicin serrano
FECHA DE ENTREGA
LUNES 11 DE JUNIO
AÑO LECTIVO
2012


INTRODUCCION


Dado en el siguiente perfil de proyecto como ya sabemos El cultivo delmaíz tiene una gran importancia especial, dada que este producto constituye la base de la alimentación para el ser humano e inclusive para algunos animales
El maíz ocupa el tercer lugar en producciónmundial después del trigo y del arroz.
Pues para cada uno de nosotros Este increíble cereal, ha formado parte importante de la alimentación de los pueblos panameño, ha traspasado las fronteras ycruzado los mares para llegar a ocupar un renglón dentro de la gastronomía de todos los países del mundo, aunque sigue siendo en América donde más se le utiliza dentro de la cocina, aprovechando todo lo quenos aporta, es una planta de la cual todo se aprovecha, desde sus hojas y tallos para hacer sombreros y esteras además de cómo forraje para alimentar los animales domésticos, hasta el más pequeño desus granos, con el maíz se hace desde aceite hasta jarabes dulces, y se come entero en la mazorca, en granos, en harinas para arepas venezolanas, o tamales, humitas etc. y en cremas. Dando su saborcaracterísticos a los familiares sancochos, o sopas, y a los guisos más variados.








JUSTIFICACIÓN
Este Cultivo es muy importante para toda la población bocatoreña ya que depende de esteproducto por ser unos de los más cultivados en el país...
El cultivo de Maíz, arroz y trigo, son los cultivos más abundantes en el mundo, pero el maíz es el primero en cuanto a volumen. Desde hacecincuenta años, la extensión y volumen de producción del grano mesoamericano ha ido en aumento, de seguir así, se convertirá en el grano más importante del planeta. Tanto para la alimentación...